7 cách làm sữa yến mạch thơm ngon và bổ dưỡng để giảm cân

Rate this post

Cách làm sữa yến mạch để giảm cân

Để giữ được thân hình cân đối và khỏe mạnh, bạn phải đảm bảo duy trì một chế độ ăn uống phù hợp, đầy đủ dinh dưỡng và cân bằng. Sữa yến mạch được coi là một trong những lựa chọn lành mạnh nhất mà bạn có thể cân nhắc cho chế độ ăn uống của mình. Vì yến mạch là một loại siêu thực phẩm có nguồn gốc thực vật tự nhiên, ít đường và calo nhưng lại giàu chất xơ.

Nếu bạn đang nghĩ đến việc bổ sung thức uống tốt cho sức khỏe này vào thực đơn hàng ngày, hãy xem ngay 7 cách làm (nấu) sữa yến mạch để giảm cân ngon và bổ dưỡng dưới đây.

Sữa yến mạch là gì?

Sữa yến mạch là gì?

Ảnh: Tạp chí ẩm thực và rượu vang

Trước khi tìm hiểu cách làm sữa yến mạch giảm cân, chúng ta cùng xem sữa yến mạch là gì?

Sữa yến mạch là loại sữa được làm bằng cách ngâm yến mạch trong nước, xay nhuyễn rồi lọc bỏ bã để lấy phần nước. Chất lỏng đó được gọi là “sữa yến mạch”. Bạn có thể uống ngay hoặc thêm chất làm ngọt tự nhiên như vani, chà là hoặc quế để tăng thêm hương vị.

Một cốc sữa yến mạch nguyên chất không đường (250ml) cung cấp khoảng 130 calo, 15g carbs, 2,5g chất béo, 2g chất xơ, 4g protein, 35% lượng canxi khuyến nghị hàng ngày và 25% vitamin D. Đây là thức uống bổ dưỡng. có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như: tốt cho tim mạch, giảm cholesterol có hại, giúp xương chắc khỏe, tăng cường hệ miễn dịch.

Vậy về vấn đề cân nặng, liệu sữa yến mạch có tác dụng giảm cân “thần kỳ” như mọi người vẫn đồn đại?

>>> Đọc thêm: Có bao nhiêu calo trong 100G Yến mạch? ĂN UỐNG Yến mạch có béo không?

Sữa yến mạch giảm cân có tốt không?

Sữa yến mạch giảm cân có tốt không?

Ảnh: Allrecipes

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sữa yến mạch có thể giúp giảm cân vì nó giàu chất xơ, ít chất béo và ít calo. Tiêu thụ thực phẩm giàu chất xơ và ít calo sẽ giúp bạn cảm thấy no và giảm ăn vặt không cần thiết.

Một cốc sữa yến mạch ít calo chỉ 130 calo. Trong khi 1 cốc sữa bò có tới 8g chất béo thì 1 cốc sữa yến mạch chỉ có 2,5g chất béo và không có cholesterol. Điều này làm cho nó trở thành thức uống giảm cân lý tưởng thay thế cho sữa bò. Đặc biệt thích hợp cho những người không dung nạp đường lactose.

Nếu bạn đã biết sữa yến mạch có giảm cân được không thì hãy nhanh chóng tham khảo cách nấu sữa yến mạch để giảm cân ngay sau đây nhé.

>>> Đọc thêm: 9 Cách Nấu Yến Mạch Giảm Cân DỄ DÀNG Ăn hoài không chán ngay tại nhà

Cách làm sữa yến mạch để giảm cân tại nhà

Trong khi sữa yến mạch mua ở cửa hàng thường chứa thêm chất bảo quản và đường không tốt cho sức khỏe, thì sữa yến mạch tự làm lại an toàn hơn. 7 cách làm sữa yến mạch giảm cân với những nguyên liệu đơn giản dưới đây sẽ là gợi ý tuyệt vời dành cho bạn.

1. Cách làm sữa yến mạch bằng máy xay sinh tố

Cách làm sữa yến mạch bằng máy xay sinh tố

Ảnh: Allrecipes

Để làm sữa yến mạch bằng máy xay sinh tố, tất cả những gì bạn cần là yến mạch, nước, máy xay sinh tố và rây lọc. Dưới đây là hướng dẫn cụ thể cho bạn.

Nguyên liệu:

• Yến mạch cuộn: 30g
• 4 cốc nước

Trình diễn:

• Ngâm yến mạch trong nước, để một lúc cho ngấm.

• Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố và xay ở tốc độ cao trong 20-30 giây.

• Đổ hỗn hợp qua rây lọc hoặc rây, bạn sẽ có ngay sữa yến mạch thơm ngon. Còn phần bã yến mạch bạn có thể dùng để làm bánh yến mạch hoặc đắp mặt nạ dưỡng da cũng rất tốt.

Cách nấu sữa yến mạch giảm cân trông đơn giản nhưng bạn có thể gặp phải tình trạng sữa bị nhớt làm giảm vị ngon. Bazaar Việt Nam bật mí cách làm sữa yến mạch không béo dưới đây:

Không nên ngâm yến quá lâu. Chỉ nên ngâm tối đa 30 phút để tránh yến tiết ra nhiều chất nhờn.

Tránh ép hoặc ép yến mạch: Ở khâu lọc yến, bạn chỉ nên để sữa tiết ra tự nhiên. Nếu bạn vắt túi lọc hoặc dùng thìa để vắt yến mạch qua rây thì sữa sẽ sền sệt hơn.

Không làm nóng sữa yến mạch: Sữa yến mạch tự làm sẽ đặc và sền sệt khi đun nóng. Bạn không nên hâm nóng sữa mà nên uống ngay sau khi vắt sữa hoặc bảo quản trong hộp kín để trong tủ lạnh. Công thức sữa yến mạch thích hợp cho các món lạnh như thêm vào sinh tố, ngũ cốc, cà phê đá.

>>> Đọc thêm: 4 CÁCH LÀM Yến Mạch GIẢM CÂN SIÊU DỄ DÀNG, SIÊU NGON

2. Cách làm sữa gạo lứt yến mạch giảm cân

Cách làm sữa gạo lứt yến mạch để giảm cân

Nếu bạn đang muốn giảm cân thì có thể thử cách làm sữa gạo lứt yến mạch giảm cân thơm ngon, bổ dưỡng. Loại sữa có nguồn gốc thực vật lành mạnh này không chỉ giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động tốt hơn mà còn giúp bạn no lâu hơn, ngăn ngừa cảm giác đói.

Nguyên liệu:

• Gạo lứt: 200g
• Yến mạch cuộn: 30g
• Nước lọc: 1 lít

Trình diễn:

• Gạo lứt sau khi mua về bạn đem vo sạch rồi cho vào chảo rang cho đến khi gạo ngả màu và nở ra khoảng 20%. Sau đó giảm lửa nhỏ và khuấy đều.

• Cho gạo vào nồi thêm 1 lít nước nấu cho gạo chín khoảng 10-15 phút. Sau đó, bạn lọc gạo qua rây để lấy nước.

• Yến mạch ngâm nước gạo lứt để nguội 30 phút rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lọc hỗn hợp lấy phần nước, bỏ bã là bạn đã có ngay món sữa gạo lứt yến mạch thơm ngon.

>>> Đọc thêm: 4 CÁCH GIẢM CÂN VỚI GẠO LỨT VÀ THỰC ĐƠN GIẢM CÂN 1 TUẦN

3. Cách làm sữa yến mạch hạt chia

Cách làm sữa yến mạch hạt chia

Ảnh: Chuyên gia dinh dưỡng Oregon

Cách làm sữa yến mạch giảm cân với hạt chia rất đơn giản. Không cần nấu nướng và không cần dụng cụ cầu kỳ, bạn sẽ có ngay thức uống bổ sung canxi và nhiều khoáng chất khác. Đặc biệt, hạt chia cũng là một trong số ít nguồn cung cấp omega-3 từ thực vật nên rất có lợi cho chế độ ăn kiêng giảm cân của bạn.

Nguyên liệu:

• Yến mạch cuộn: 30g
• Hạt Chia: 1 thìa cà phê
• Nước lọc: 500ml

Trình diễn:

• Cách làm sữa yến mạch hạt chia cũng tương tự như cách nấu sữa yến mạch giảm cân. Bạn cho yến mạch đã ngâm với nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó lọc bỏ bã để lấy sữa yến mạch.

• Bạn cho hạt chia vào sữa yến mạch, khuấy đều rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng rồi thưởng thức.

>>> Đọc thêm: Hạt Chia có bao nhiêu calo? 7 món ăn ngon với hạt chia giúp giảm cân

4. Cách làm sữa yến mạch hạnh nhân

Cách làm sữa yến mạch hạnh nhân

Bạn đã bao giờ thử kết hợp yến mạch và hạnh nhân để làm sữa chưa? Chúng là nguồn cung cấp chính canxi và vitamin D cũng như các chất dinh dưỡng quý giá cho sức khỏe. Hơn nữa, hàm lượng calo thấp trong sữa này là một sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang theo dõi cân nặng của mình. Tham khảo cách làm sữa yến mạch hạnh nhân dưới đây.

Nguyên liệu:

• Yến mạch cuộn: 30g
• Hạnh nhân: 40g
• Nước lọc: 500ml

Trình diễn:

• Ngâm hạnh nhân qua đêm, rửa sạch và lau khô.

• Ngâm yến mạch trong nước lạnh 30 phút. Sau đó cho hỗn hợp hạnh nhân, yến mạch và nước vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Sử dụng máy xay sinh tố công suất lớn để xay hạt.

• Lọc hỗn hợp qua rây để lấy sữa. Cho sữa hạnh nhân yến mạch vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng là có thể thưởng thức.

>>> Đọc thêm: ĂN NHIỀU THỜI TIẾT? 5 CÁCH ĂN NHIỀU CÁCH ĐỂ GIẢM CÂN

5. Cách làm sữa yến mạch hạt sen

sữa yến mạch hạt sen

Yến mạch là loại ngũ cốc nguyên hạt siêu dinh dưỡng. Hạt sen có tính mát, giải nhiệt. Nếu bạn kết hợp hai nguyên liệu này với nhau sẽ tạo ra một thức uống thơm ngon và tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu:

• Yến mạch cuộn: 30g
• Hạt sen tươi: 50g
• Nước lọc: 1 lít

Trình diễn:

• Hạt sen tươi rửa sạch rồi bỏ tim. Sau đó cho vào nồi cùng với 500ml nước. Đun sôi trên lửa lớn cho đến khi hạt sen chín mềm, vớt hết nhựa sen ra ngoài thì tắt bếp.

• Ngâm yến mạch trong nước lạnh, sau đó cho hỗn hợp vào máy xay nhuyễn cùng hạt sen.

• Bạn lọc hỗn hợp qua rây để lấy sữa. Bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2 giờ là có thể uống được.

>>> Đọc thêm: TÁC DỤNG CỦA HẠT GIỐNG LÀ GÌ? 19 CÔNG DỤNG TUYỆT VỜI CỦA HẠT GIỐNG

6. Cách làm sữa yến mạch mè đen giảm cân

Cách làm sữa yến mạch mè đen giảm cân

Ảnh: Sift & simmer

Với một vài nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có ngay món sữa yến mạch mè đen “thần thánh” trong thực đơn ăn kiêng của mình. Cách nấu sữa yến mạch giảm cân với mè đen như sau.

Nguyên liệu:

• Yến mạch cuộn: 30g
• Vừng đen: 30g
• Nước lọc: 500ml

Trình diễn:

• Rang mè đen trên lửa nhỏ khoảng 10 phút đến khi có mùi thơm thì tắt bếp.

• Sau khi ngâm yến mạch, bạn cho vào máy xay cùng với nước và mè đen rồi xay nhỏ.

• Bạn lọc hỗn hợp qua rây sẽ có ngay món sữa mè đen yến mạch giảm cân. Thức uống này ngon hơn khi lạnh.

7. Cách làm sữa yến mạch với quả óc chó để giảm cân

Cách làm sữa yến mạch óc chó để giảm cân

Sữa yến mạch óc chó là một loại sữa có nguồn gốc thực vật thơm ngon, có lợi cho việc giảm cân. Bạn có thể uống nó một mình hoặc với cà phê, thêm nó vào bất kỳ món sinh tố nào. Cách làm sữa yến mạch giảm cân với quả óc chó dưới đây sẽ giúp bạn giữ được nhiều hương vị và giá trị dinh dưỡng quý giá trong sữa.

Nguyên liệu:

• Yến mạch cuộn: 30g
• Quả óc chó: 40g
• Nước lọc: 500ml

Trình diễn:

• Quả óc chó nghiền thành từng miếng nhỏ.

• Sau khi ngâm yến mạch với nước, bạn cho vào máy xay cùng với hạt óc chó, nước lọc và xay nhuyễn.

• Bạn lọc hỗn hợp qua rây sẽ có ngay món sữa yến mạch hạt óc chó. Thích lạnh thì cho vào chai bảo quản trong tủ lạnh.

>>> Đọc thêm: 13 lợi ích của sữa và quả óc chó

Những lưu ý khi làm sữa yến mạch

Những lưu ý khi làm sữa yến mạch

Ảnh: GettyImages

1. Uống sữa yến mạch vào thời điểm nào là tốt nhất?

Bạn có thể uống sữa yến mạch vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày để giảm cân. Sữa yến mạch uống vào buổi sáng có thể kích thích sự trao đổi chất và mang lại cho bạn cảm giác no. Trong khi sữa yến mạch uống vào buổi tối có thể giải phóng melatonin và serotonin giúp bạn dễ ngủ hơn.

2. Bạn có thể giảm bao nhiêu cân với sữa yến mạch?

Nếu bạn thực hiện theo cách nấu sữa yến mạch giảm cân ở trên và uống thường xuyên thì cân nặng sẽ được cải thiện. Số cân nặng mà một người có thể giảm bằng cách uống sữa yến mạch sẽ khác nhau. Nó còn phụ thuộc vào chế độ ăn uống, tập luyện và nghỉ ngơi. Vì vậy, hãy theo dõi lượng calo tổng thể hàng ngày của bạn.

>>> Đọc thêm: THỰC ĐƠN GIẢM CÂN BẰNG Yến mạch 7 NGÀY CẮT CÂN NHANH CHÓNG

3. Cách uống sữa yến mạch để giảm cân hiệu quả

sữa yến mạch

Ảnh: Elavegan

Mặc dù yến mạch rất giàu chất dinh dưỡng nhưng chỉ uống sữa yến mạch có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng. Để đảm bảo bạn nhận được các chất dinh dưỡng thiết yếu mà sữa yến mạch thiếu từ các nguồn dinh dưỡng khác, bạn có thể kết hợp sữa với các loại thực phẩm như:

Để tăng cường canxi: rau bina, cải xoăn, cá mòi, nước cam…

Để bổ sung kali: bất kỳ trái cây hoặc rau màu cam nào, đậu Hà Lan, rau bina, nấm, dưa chuột, v.v.

Để có thêm vitamin D: cá hồi, trứng, nấm, ngũ cốc, cá ngừ, cá trích…

Để cung cấp protein: Thịt bò, thịt lợn, thịt gà, cá, các loại hạt, đậu…

4. Mẹo bảo quản sữa yến mạch được lâu

Mẹo bảo quản sữa yến mạch được lâu

Ảnh: Loving it vegan

Vì hạn sử dụng của sữa yến mạch rất ngắn nên bạn phải biết cách bảo quản. Bạn chỉ nên bảo quản sữa yến mạch trong hộp kín và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát hoặc trong tủ lạnh.

Sữa yến mạch uống tốt nhất trong vòng 2 ngày nếu bạn tự làm sữa yến mạch giảm cân tại nhà. Đừng quên lắc đều trước khi uống sữa.

>>> Đọc thêm: 9 CÁCH LÀM SỮA RỬA MẶT LỢI ÍCH GIẢM CÂN CHO LÀN DA ĐẸP, GIỮ LẠI THỂ HÌNH

5. Ai không nên uống sữa yến mạch?

Mặc dù yến mạch được coi là an toàn cho tất cả mọi người, nhưng nó không phải là lựa chọn phù hợp cho những người mắc bệnh Celiac (một dạng rối loạn tiêu hóa).

Hãy kiên nhẫn và làm điều đó cách làm sữa yến mạch để giảm cân trên và điều chỉnh thực đơn hàng ngày để tránh nhàm chán. Ngoài việc uống sữa yến mạch để giảm cân, bạn cần duy trì thói quen tập thể dục đều đặn, ăn uống điều độ, nghỉ ngơi hợp lý. Giữ lượng calo tổng thể thấp hơn lượng calo đốt cháy là chìa khóa để giảm cân thành công.

Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam

Thuc Quyen

Leave a Reply

Your email address will not be published.