7 món ăn ngày mưa khiến gia đình thêm phần rét mướt

Rate this post

Những ngày mưa lạnh nhưng được thưởng thức những món ngon sốt dẻo, thơm nức mức khiến người khác phải xuýt xoa gật đầu thì còn gì bằng. Nếu chưa biết ngày mưa ăn gì hãy tham khảo 7 món ăn ngày mưa dưới đây nhé!

Top 7 món ăn ngon ngày mưa

Cùng điểm qua một số món ngon ngày mưa cho bữa cơm thêm phần thú vị.

Lẩu gà ớt hiểm

Lẩu gà ớt hiểm
Lẩu gà ớt hiểm

Trước hết game thủ cần sẵn sàng những vật liệu sau: gà, ớt hiểm, kỷ tử, sả, tỏi, hành tây, hành tím, gia vị nấu bếp thông dụng. Sau khi sơ chế gà sạch sẽ sẽ, game thủ ướp thịt gà với các gia vị để gà thêm mặn mà hơn. 

Tiếp theo, bắc chảo lên bếp và xào thịt gà cho săn lại, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, thêm nước vào nấu tới khi thịt chín mềm. sau hết cho kỷ tử vào đun thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp. Khi thưởng thức game thủ có thể cho nồi lên bếp từ để món ăn được sốt dẻo và thơm ngon hơn nhé.

Cánh gà chiên nước mắm

game thủ cần sẵn sàng cánh gà, bột chiên giòn, hành tây, ớt, gia vị nấu bếp. Cánh gà đem làm sạch sẽ và loại bỏ mùi hôi, để ráo nước và ướp với gia vị, khi gần chiên thì cho bột chiên giòn vào đảo đều. Nếu game thủ là người không thích dầu mỡ có thể cho vào nồi chiên không dầu.

Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi và cho 2 muỗng canh tương ớt, 4 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường rồi khuấy đều cho tan. Kế tới cho cánh gà vào rim tới khi nước sốt sệt sệt lại là được.

Canh mướp đắng hầm

Canh khổ qua hầm thịt
Canh mướp đắng hầm thịt

mướp đắng game thủ rửa sạch sẽ, cắt phần đuôi khoảng 1-2cm, khoét bỏ ruột. Tiến hành sẵn sàng phần nhân, thịt heo game thủ đem băm nhỏ hoặc cho vào máy xay thịt để tiết kiệm thời kì, bún tàu, nấm mèo ngâm mềm, cắt nhỏ. 

Trộn các vật liệu lại và thêm gia vị, nhồi nhân vào mướp đắng. Đun sôi nước và hầm mướp đắng tới khi chín thì nêm nếm lại gia vị sao cho vừa mồm.

Mắm chưng thịt

game thủ cần sẵn sàng mắm cá linh, thịt ba chỉ xay, trứng gà, hành, tỏi. trước tiên game thủ lấy mắm cá linh băm nhuyễn và trộn đều với thịt ba chỉ xay và hành, tỏi băm nhuyễn. Kế tới thêm trứng gà và gia vị, khuấy đều hỗn hợp.

Cho hỗn hợp vừa rồi vào chén đem đi hấp cách thủy khoảng 20 phút. game thủ có thể trang trí vài lát ớt lên trên cho thích mắt, món này ăn kèm với cơm nóng sẽ hao cơm lắm đấy.

Thịt heo quay kho măng

Thịt heo quay kho măng là món ăn giàu dinh dưỡng và không bị ngán vì các vật liệu phối hợp rất hài hòa. Để chế biến được món ăn này game thủ cần sẵn sàng 500g thịt heo quay, 200g măng tươi và ¼ quả dứa, mật ong, tỏi băm và một số gia vị. 

Hay game thủ có thể tự sẵn sàng món heo quay vừa ngon lại vừa tiết kiệm thời kì bằng việc sử dụng nồi chiên không dầu.

Măng game thủ đem luộc qua để loại bỏ những chất độc, cho thịt quay vào chảo kho cùng mật ong và nước mắm để thịt ngấm gia vị, kế tới cho dứa vào một chảo khác rim cho ngấm đường. 

Phi thơm tỏi rồi cho thịt quay cùng dứa vào xào, nêm nếm lại gia vị và tắt bếp.

Thịt ba chỉ kho riềng

Thịt ba chỉ kho riềng vừa có sự beo bự của thịt vừa có hương thơm đặc trưng của riềng tạo nên một món ăn vô cùng thu hút.

Trước hết game thủ cần sẵn sàng thịt ba chỉ, riềng, hành lá, hành tím, gia vị nấu bếp. Cho thịt heo vào ướp với 1 muỗng cà phê bột nghệ, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm và ướp trong vòng 30 phút. 

Đun nóng dầu ăn sau đó cho riềng, hành tím, ớt bột vào và đảo đều tay tới khi các vật liệu vàng thơm là được. Kế tới cho thịt vào chảo đảo tới khi săn lại rồi thêm 1 chút nước, kho trong vòng 15 phút tới khi nước sốt rút hết vào thịt là hoàn thành.

Thịt vịt kho gừng

Thịt vịt kho gừng
Thịt vịt kho gừng

Vịt kho gừng là một món thơm ngon, chiều lòng cả những thực khách khó tính khó nết. Để chế biến món ăn này được chuẩn vị nhất game thủ cần sẵn sàng toàn vẹn các vật liệu: thịt vịt, gừng, rượu trắng, hành, tỏi, ớt, gia vị nấu bếp.

Vịt game thủ đem sơ chế sạch sẽ và loại bỏ mùi tanh, kế tới ướp vịt với hành, tỏi, ớt băm nhỏ và gừng cắt sợi cùng gia vị để vịt được ngấm đều, đậm vị hơn.

Cho vịt vào chảo xào tới khi săn lại rồi thêm 200ml nước lọc kho tới khi vịt chín mềm.

Kết luận

Bài viết trên đã gợi ý cho game thủ 7 món ăn ngày mưa lạnh để nhâm nhi với game thủ hữu, gia đình mình. Hy vọng game thủ sẽ có thêm cho mình những món ăn ngon vào danh sách thực đơn của gia đình. Chúc game thủ thành công!

Thuc Quyen

Leave a Reply

Your email address will not be published.