7 món ngon với nồi chiên không dầu, đơn giản dễ làm tại nhà

Rate this post

Trong căn bếp của mỗi gia đình giờ đây thường xuất hiện thêm một thành viên thế hệ đó chính là nồi chiên không dầu. Đây là trợ thủ đắc lực cho nhiều bà nội trợ do sự tiện lợi của nó đem lại. Cùng VietReview điểm qua một vài món ngon với nồi chiên không dầu nhé!

Cách làm heo quay bằng nồi chiên không dầu

Lớp da heo giòn rụm, hấp dẫn với nồi chiên không dầu
Lớp da heo giòn tan, thu hút với nồi chiên không dầu

vật liệu cần sẵn sàng

  • 500g thịt ba chỉ
  • 1 gói ngũ vị hương
  • 2 muỗng cà phê giấm
  • 3 củ hành tím
  • 1 củ gừng
  • Gia vị: tiêu, muối, đường, hoa hồi

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Luộc thịt

Luộc thịt heo khoảng 5 phút
Luộc thịt heo khoảng 5 phút

Thịt ba chỉ người chơi làm sạch sẽ lông còn sót lại, rửa qua với muối sau đó rửa lại bằng nước sạch sẽ.

Cho nồi lên bếp, thêm nước, hành tím, gừng và 1 chút hoa hồi luộc khoảng 5 phút sau đó vớt ra để nguội.

Bước 2: Ướp thịt

người chơi cho 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, gói  ngũ vị hương cho 500g thịt sau đó xoa đều để thịt ngấm gia vị.

người chơi sử dụng giấy ăn lau sạch sẽ phần da, sử dụng que nhọn hoặc vật nhọn để đậm vào da, lấy thanh hao quét hỗn hợp muối và giấm lên trên bề mặt, khi thấy bề mặt da đã ráo nước người chơi lại tiếp tục thực hiện quét lớp 2, làm liên tục khoảng 3-4 lần.

Bước 4: Chiên thịt trong nồi chiên không dầu

Bọc giấy bạc xung quanh miếng thịt, lưu ý người chơi không bọc phần da. Làm nóng nồi chiên ở 180 độ C sau đó cho thịt vào chiên trong 30 phút ở 180 độ C.

Khi đã chiên xong lần 1, người chơi bỏ lớp giấy bạc ra và tiếp tục chiên thêm 15 phút nữa.

Bước 5: Thành phẩm

Món heo quay với nồi chiên không dầu sẽ hạn chế được dầu mỡ nên ăn cảm giác không bị ngán nhiều, lớp da bên ngoài giòn tan nhưng thịt bên trong vẫn mềm mọng nước chấm cùng với nước mắm ớt là chuẩn bài.

Cách làm pizza bằng nồi chiên không dầu

Cách làm pizza bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, đẹp mắt
Cách làm pizza bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, thích mắt

vật liệu cần sẵn sàng

  • 1 cái đế pizza
  • 300g tôm sú
  • 200g mực ống
  • 2 trái ớt chuông
  • 1 củ hành tím
  • 1 muỗng canh bơ thực vật
  • 100g phô mai Mozzarella 
  • Gia vị: Tương cà, tương ớt

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Sơ chế vật liệu

  • Tôm lột vỏ, bỏ đầu và đuôi, rạch 1 đường trên lưng của tôm để lấy hết phần chỉ đen.
  • Mực ống lột sạch sẽ lớp da bên ngoài, rửa sạch sẽ và cắt thành những khoanh tròn khoảng 1-2cm. 
  • Ớt chuông bỏ hạt, cắt miếng vuông có độ dài vừa phải khoảng 2 lóng tay.
  • Hành tím cắt lát mỏng mảnh.

Bước 2: Ướp và xào hải sản

Cho tôm và mực vào một cái tô lớn, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Trộn đều tất cả các vật liệu và ướp trong vòng 10 phút cho thấm đều các gia vị.

Sau khi hải sản đã thấm đều gia vị, người chơi cho chảo lên bếp và phi thơm hành, tỏi băm. Kế tới thêm hải sản vào xào trên lửa lớn tới khi săn đều là có thể tắt bếp.

Bước 3: Thêm nhân vào bánh

Thêm các topping ăn kèm lên mặt bánh pizza
Thêm các topping ăn kèm lên mặt bánh pizza

người chơi quét 1 lớp tương cà lên bề mặt đế bánh sau đó xếp tuần tự ớt chuông, hành tím, phô mai, hải sản.

Bước 4: Nướng pizza bằng nồi chiên không dầu

Trước khi cho bánh vào nướng người chơi nên làm nóng nồi chiên không dầu trong 5 phút ở 180 độ C, sau đó cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 10 phút.

Thành phẩm

Chiếc bánh pizza sốt dẻo đã được ra lò rồi, hải sản hòa quyện cùng lớp phô mai bự ngậy, phần đế bánh pizza không bị khô ăn kèm với ớt chuông lại càng tăng phần thu hút.

Cách làm bánh su kem bằng nồi chiên không dầu

Cách làm bánh su kem với bằng nồi chiên không dầu ngon béo
Cách làm bánh su kem với bằng nồi chiên không dầu ngon bự

vật liệu cần sẵn sàng

  • Bột mì gia dụng
  • 6 quả trứng
  • 100g bơ thực vật
  • Sữa tươi không đường
  • 20g bột bắp
  • Gia vị: đường, muối

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Làm vỏ bánh su kem

Rây bột mì qua rây để bánh mịn hơn và không bị vón cục. 

Cho 100g bơ, 250ml sữa tươi không đường, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê vani rồi nấu ở lửa nhỏ tới khi bơ tan, khi hỗn hợp sôi thì thêm bột mì vào và trộn tới khi bột không dính vào nồi là có thể tắt bếp.

Kế tới thêm 2 quả trứng và trộn đều tới khi sệt sệt lại là được. người chơi lót những miếng giấy sáp vào nồi chiên, sau đó cho vào túi nặn kem, nặn thành từng hình có chóp nhỏ lên trên giấy.

Bước 2: Nướng phần vỏ bánh

Nướng vỏ bánh su kem trên giấy nến để bánh không bị dính
Nướng vỏ bánh su kem trên giấy sáp để bánh không bị dính

Cho phần bánh vừa nặn được nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 15-20 phút.

Bánh có màu vàng ngả nâu, vỏ ngoài hơi cứng lại là đạt nhé, người chơi đem bánh ra ngoài để cho nguội.

Bước 3: Làm nhân bánh

người chơi cho 4 lòng đỏ trứng cùng 30g bột bắp, 60g đường rồi khuấy đều. Thêm 350ml sữa tươi không đường rồi khuấy cho hỗn hợp đều thêm một lần nữa.

Đun hỗn hợp trên lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đều tay cho tới khi hỗn hợp đặc và sánh lại thì tắt bếp.

người chơi để nguội khoảng 5 phút sau đó cho phần nhân vào tủ lạnh.

Thành phẩm

người chơi lấy phần nhân bánh, cho vào túi nặn kem rồi nặn đầy vào phần bỏ bánh là hoàn thành.

Lớp vỏ bánh dai giòn cộng thêm lớp kem bự bùi bên trong khiến người chơi càng ăn càng mê đó nha.

Cách làm bánh flan bằng nồi chiên không dầu

Bánh flan với nồi chiên không dầu không bị rỗ
Bánh flan với nồi chiên không dầu không bị rỗ

vật liệu cần sẵn sàng

  • 6 quả trứng gà
  • Sữa tươi có đường
  • Sữa đặc
  • Đường
  • Nước cốt chanh
  • Vani

Hướng dẫn cách làm 

Bước 1: Làm caramel

Bận cho 60g đường vào chảo, thêm 1 xíu nước và 1 muỗng cà phê nước cốt chanh. Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ và khuấy đều tới khi tan. Khi hỗn hợp sôi người chơi cầm chảo và lắc đều tới khi đường chuyển màu nâu cánh gián.

Bước 2: sẵn sàng hỗn hợp sữa

Rây hỗn hợp trứng sữa để bánh mềm mịn hơn
Rây hỗn hợp trứng sữa để bánh mềm mịn hơn

Cho vào tô 3 lòng đỏ trứng gà, 3 quả trứng, 400ml sữa tươi, 120ml sữa đặc rồi khuấy đều hỗn hợp theo một chiều.

Tiếp theo người chơi lọc qua rây để hỗn hợp được mịn hơn.

Bước 3: Nướng bánh flan trong nồi chiên không dầu

Làm nóng nồi chiên ở 110 độ C trong 10 phút, đổ hỗn hợp vào khuôn bánh và nướng trong 35 phút ở 110 độ C.

sau rốt người chơi cho bánh flan vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 tiếng trước khi sử dụng.

Thành phẩm

Bánh flan ngon là bánh láng mịn không bị rỗ, mềm mềm beo bự của lớp sữa trứng. người chơi có thể ăn cùng đá bào và thêm chút cà phê đen sẽ càng ngon hơn đó.

Cách làm cơm cháy bằng nồi chiên không dầu

Cơm cháy với nồi chiên không dầu cực đơn giản, dễ làm
Cơm cháy với nồi chiên không dầu cực đơn giản, dễ làm

vật liệu cần sẵn sàng

  • 2 chén cơm nguội
  • 2 muỗng cà phê nước mắm
  • ½ muỗng cà phê dầu hào
  • 1 muỗng cà phê tương ớt
  • 5g hành lá

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Cán cơm nguội

Cho cơm nguội vào túi nilon sau đó sử dụng cây cán hoặc chai thủy tinh cán cho cơm dính lại và dẹt xuống.

Bước 2: Chiên cơm cháy trong nồi chiên không dầu

Đặt lớp giấy sáp vào nồi và cho phần cơm vừa cán dẹt ở trên vào, phết 1 lớp dầu ăn mỏng mảnh lên bề mặt để cơm không bị khô và có độ bóng.

Làm nóng nồi chiên ở 170 độ C trong 5 phút sau đó chiên cơm trong 12 phút ở nhiệt độ 170 độ C. Sau đó trở mặt cơm lại và quét thêm 1 lớp dầu ăn nữa rồi tiến hành chiên thêm khoảng 10 phút.

Bước 3: Làm mỡ hành

Cho vào chén ½ muỗng cà phê dầu hào, 1/4 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tương ớt, 2 muỗng canh nước mắm. Đổ phần nước sốt vào chảo nấu tới khi sôi thì thêm hành lá.

Thành phẩm

Cơm cháy giòn rụm cùng mỡ hành beo béo
Cơm cháy giòn tan cùng mỡ hành beo bự

Khi thưởng thức người chơi phết 1 lớp mỡ hành lên trên cơm cháy, cơm cháy có màu vàng đã mắt, giòn tan cùng với sự ngậy ngậy của mỡ hành rất hợp.

Cách làm trứng nướng bằng nồi chiên không dầu

Trứng nướng với nồi chiên không dầu hấp dẫn
Trứng nướng với nồi chiên không dầu thu hút

vật liệu cần sẵn sàng

  • 4 quả trứng gà 
  • Phô mai con bò cười
  • Hành lá
  • Tép sấy
  • Hành phi
  • Dầu ăn

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Sơ chế trứng

Quét 1 lớp dầu ăn vào khuôn, sau đó thêm từng quả trứng vào mỗi khuôn. Kế tới cho phô mai cùng hành lá vào cùng

Bước 2: Nướng trứng

Cho trứng vào nồi chiên không dầu rồi nướng ở 170 độ C trong 10 phút, khi hoàn thành người chơi thêm tép sấy và hành phi lên trên.

Thành phẩm

Trứng nướng kèm với tương ớt và mayonaise
Trứng nướng kèm với tương ớt và mayonaise

Trứng nướng thơm ngon, thu hút, người chơi có thể ăn kèm với tương ớt và sốt mayonnaise để tăng hương vị cho món ăn nhé. Cuối tuần cùng làm cho cả nhà món trứng chiên bằng nồi chiên không dầu vừa không ngán lại còn tiết kiệm thời kì nữa đó.

Cách làm gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu

Cánh gà nướng mật ong vàng óng, đẹp mắt
Cánh gà nướng mật ong vàng óng, thích mắt

vật liệu cần sẵn sàng

  • 1kg cánh gà
  • Mật ong
  • Tương ớt, tương cà
  • Dầu mè, dầu hào
  • Bột tỏi, bột gừng
  • Gia vị: Hạt nêm, dầu hào

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Sơ chế cánh gà

Cánh gà rửa sạch sẽ, thêm 2l nước nóng 70 độ C vào tô cùng 2 muỗng canh muối hạt. Ngâm cánh gà khoảng 5 phút sau đó rửa lại với nước và để ráo.

Bước 2: Ướp cánh gà

Ướp cánh gà trước khi nướng sẽ trở đậm đà hơn
Ướp cánh gà trước khi nướng sẽ trở đặm đà hơn

Cho vào chén 1 muỗng canh mật ong, 1/2 muỗng canh dầu mè, 1/4 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh dầu hào, 2/3 muỗng cà phê bột tỏi, 2/3 muỗng cà phê bột gừng, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh nước tương.

Ướp gà khoảng 1 tiếng đồng hồ cho gà ngấm.

Bước 3: Nướng cánh gà

Xếp cánh gà vào nồi chiên không dầu và nướng khoảng 5 phút với nhiệt độ khoảng 180 độ C.

Sau đó quét thêm phần nước ướp gà lên trên cánh gà rồi nướng thêm 5 phút nữa. Làm tương tự với mặt cánh gà còn lại.

Thành phẩm

Cánh gà nướng với nồi chiên không dầu không bị khô vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên của cánh gà, cánh gà thơm thơm cùng mật ong ngọt ngọt, chắc hẳn các người chơi nhỏ trong nhà sẽ rất thích món này.

Cách làm bánh táo bằng nồi chiên không dầu

Cách làm bánh táo bằng nồi chiên không dầu mềm mịn
Cách làm bánh táo bằng nồi chiên không dầu mềm mịn

vật liệu cần sẵn sàng

  • 1 quả táo
  • 200g bột mì đa dụng
  • 5g bột nở
  • 2 quả trứng gà
  • 150g đường
  • 100ml sữa tươi
  • 30g bơ thực vật

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Làm caramel

Cho 15g bơ vào chảo, thêm 15ml nước lọc, 1 muỗng canh đường khuấy đều ở lửa vừa tới khi hỗn hợp có màu nâu cánh gián thích mắt thì tắt bếp.

Bước 2: sẵn sàng phần bánh táo

Xếp táo xen kẽ trong khuôn và thêm caramel
Xếp táo xen kẽ trong khuôn và thêm caramel
  • Táo người chơi đem rửa sạch sẽ, bỏ cuống và hạt sau đó cắt lát mỏng mảnh.
  • Lót giấy sáp vào khuôn, xếp táo xen kẽ nhau rồi rưới đều lớp caramel lên táo.
  • Kế tới cho vào tô 5g bột nở, 200g bột mì, 15g bơ thực vật, 2 quả trứng, đường và 100ml sữa. Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện và sánh mịn.

Bước 4: Nướng bánh và thành phẩm

Đổ bột bánh vào khuôn táo. 

Làm nóng nồi chiên ở trong vòng 10 phút ở 180 độ C sau đó cho bánh vào nướng khoảng 25 phút ở 135 độ C.

Khi hoàn thành người chơi chỉ cần úp ngược khuôn để bánh có thể được lấy ra đơn giản và hình dạng trông thích mắt hơn. Lớp bánh mềm mịn, bông xốp ăn cùng miếng táo giòn ngọt vô cùng thu hút, thử một lần là mê luôn đó nha.

Kết luận

Như vậy chúng ta vừa tìm hiểu một số món ngon với nồi chiên không dầu vừa đơn giản dễ làm lại vừa ngon mồm rồi đúng không nào. 

Hy vọng những san sớt trên sẽ giúp thực đơn nhà người chơi nhiều chủng loại hơn chỉ với nồi chiên không dầu. Nếu có gì thắc mắc hoặc những san sớt hữu ích về bài viết người chơi có thể bình luận bên dưới bài viết để cùng san sớt với mọi người nhé.

Thuc Quyen

Leave a Reply

Your email address will not be published.