Bí ngô có thể giảm cân? 5 món ăn và thực đơn giảm cân trong 3 ngày

Rate this post

Bí đỏ chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe như vitamin C, vitamin B, vitamin K, canxi, sắt và phốt pho. Các chất dinh dưỡng trong bí đỏ rất tốt cho trí não, tim mạch và giúp đôi mắt khỏe mạnh. Bí ngô có thể giảm cân? Giảm cân bằng bí đỏ có hiệu quả không là câu hỏi thường gặp.

Ăn bí đỏ có giảm cân được không? Có bao nhiêu calo trong bí ngô?

Ảnh: Getty Image

Bí đỏ (tên khoa học: Cucurbita pepo) còn được gọi là bí ngô, bí ngô. Loại quả này khi nấu chín có vị ngọt, mềm, mùi thơm. Bí đỏ có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau như hầm, xào, nấu canh, làm sữa, làm bánh.

Để biết Ăn bí đỏ có giảm cân không? Tìm hiểu xem có bao nhiêu calo trong trái cây. Theo trang web tra cứu calo trong thực phẩm Fatsecret.com, 100g bí đỏ chứa khoảng 26 calo. Khi nấu bí đỏ thành nhiều món ăn khác nhau, lượng calo sẽ thay đổi. Đặc biệt:

• 1 chén súp bí đỏ: 30 calo
• 1 chén súp bí đỏ với thịt lợn nạc: 186 calo
• 1 chén bí đỏ hầm chân giò: 402 calo
• 1 đĩa bí đỏ xào: 130 calo
• 100g bí đỏ hấp: 34 calo
• 100g bí đỏ khô: 85,5 calo
• 100ml sữa bí đỏ: 120 calo
• 1 tách trà bí đỏ: 80 calo.

Ăn bí đỏ có giảm cân được không? Hàm lượng dinh dưỡng trong 100g bí đỏ

Hàm lượng dinh dưỡng trong 100g bí đỏ

Bí đỏ có vị ngọt, bùi, nếu nhai kỹ vẫn thấy vị béo. Vì vậy, nhiều người quan tâm không biết bí đỏ có tác dụng giảm cân gì không. Mặc dù bí đỏ có chứa tinh bột và đường nhưng hàm lượng hai chất này không nhiều. Cụ thể, trong 100g bí đỏ sẽ chứa các chất dinh dưỡng sau:

• Nước: 0,3g
• Chất đạm: 1,0g
• Carbohydrate: 6,50g
• Chất xơ: 0,5g
• Chất béo: 0,1g
• Vitamin A: 7384 IU
• Vitamin C: 9,0mg
• Vitamin E: 1,06mg
• Vitamin B3: 1.600mg
• Canxi: 21mg
• Sắt: 0,80mg
• Magiê: 12mg
• Phốt pho: 44mg
• Kali: 340mg

Với lượng dinh dưỡng dồi dào, bí đỏ là loại quả có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Có thể kể đến một số tác dụng của bí đỏ như:

• Cải thiện hệ thống miễn dịch
• Thực phẩm lành mạnh cho người bị bệnh tiểu đường
• Tốt cho não bộ
• Bảo vệ tim mạch
• Ngăn ngừa ung thư
• Giúp mắt khỏe mạnh
• Da đẹp
• Xương khỏe.

>>> Đọc thêm: MUỐN MẤT 1KG đốt cháy BAO NHIÊU calo?

Bí ngô có thể giảm cân? Ăn bí đỏ có giảm béo không?

Ăn bí đỏ có giảm béo không?

Mặc dù có chứa đường và tinh bột nhưng đường trong bí đỏ là tự nhiên, không qua tinh chế. Lượng chất béo trong bí đỏ cũng rất thấp (100g bí đỏ chỉ chứa 0,1g chất béo). Vì vậy, bí đỏ là thực phẩm lý tưởng cho những người muốn giảm cân.

Bí ngô là một loại thực phẩm ít calo, nhiều chất xơ. 1 chén bí đỏ nấu chín chứa 3g chất xơ, cung cấp 49% vitamin K, 19% vitamin C, 10% vitamin E, 5% vitamin B6, 16% kali, 8% sắt trong tổng nhu cầu cơ thể.

Chất xơ trong bí đỏ không chỉ làm tăng cảm giác no, giảm cảm giác thèm ăn mà còn giảm khả năng hấp thụ đường vào cơ thể. Qua đó, giảm nguy cơ tích tụ mỡ thừa gây tăng cân.

Bên cạnh đó, bí đỏ còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết. Những chất dinh dưỡng này giúp tăng tốc độ trao đổi chất và đốt cháy chất béo.

Như vậy, khi bổ sung một lượng bí đỏ hợp lý sẽ có tác dụng giảm cân.

>>> Đọc thêm: 4 Bảng tính Calo CHO NGƯỜI GIẢM CÂN ĐẠT TIÊU CHUẨN

Ăn bí đỏ như thế nào để giảm cân?

Cách ăn bí đỏ để giảm cân

Ảnh: Ella Olsson / Unsplash

Bí ngô có thể giảm cân? Câu trả lời là có, nếu bạn ăn đúng cách. Bí đỏ chứa ít calo nên bạn yên tâm ăn bí sẽ không bị béo. Tuy nhiên, nếu kết hợp với các nguyên liệu khác, bạn cần tính toán lại lượng calo. Dưới đây là một số lưu ý khi áp dụng phương pháp giảm cân bằng bí đỏ.

Liều lượng hợp lý: Theo khuyến cáo, bạn chỉ nên ăn 2-3 bữa bí đỏ mỗi tuần để có hiệu quả tốt nhất. Ăn bí đỏ thường xuyên trong thời gian dài sẽ có nguy cơ phản tác dụng. Bí đỏ chứa nhiều vitamin A nên nếu ăn quá nhiều có thể gây vàng da. Những người có vấn đề về tuyến tụy hoặc hệ tiêu hóa cũng hạn chế ăn bí đỏ.

Lưu ý các tài liệu đi kèm: Sử dụng bí đỏ để giảm cân hay tăng cân phụ thuộc vào cách chế biến món ăn. 1 chén súp bí đỏ chỉ chứa 30 calo, nhưng 1 chén súp bí đỏ nấu với chân giò heo sẽ cung cấp 402 calo. Để giảm cân, bạn nên hạn chế nấu bí đỏ với các thực phẩm giàu calo như thịt, giăm bông, sữa, đường.

Thời điểm ăn bí đỏ để giảm cân: Sữa, cháo, súp bí đỏ thích hợp cho bữa sáng. Các món ăn chế biến sẵn như bí đỏ hấp, luộc, xào rất thích hợp cho bữa trưa và bữa tối.

Xây dựng chế độ giảm cân hợp lý: Để giảm cân bằng bí đỏ hiệu quả, bạn cần kết hợp với chế độ ăn uống khoa học và luyện tập.

Món bí đỏ giảm cân

Khi chế biến các món ăn giảm cân từ bí đỏ, bạn cần lưu ý hạn chế nêm gia vị. Dưới đây là một số món ăn từ bí đỏ giúp bạn giảm cân.

1. Bí đỏ giảm cân? Thử nước ép bí ngô

Bí ngô có thể giảm cân?  Thử nước ép bí ngô

Ảnh: HealthyKitchen

Dùng nước bí đỏ để uống là cách chế biến đơn giản mà vẫn giữ được trọn vẹn chất dinh dưỡng.

Bí đỏ bạn gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch cùi và ép lấy nước. Bạn có thể kết hợp nước ép với 1 lát dứa để có vị đậm đà hơn.

2. Sinh tố bí ngô

Sinh tố bí ngô

Thay vì ép, bạn có thể xay nhuyễn bí đỏ thành sinh tố. Cho chuối và sữa tươi không đường vào máy xay, bạn sẽ có một ly sinh tố vừa bổ dưỡng vừa đẹp mắt.

3. Súp bí ngô

Súp bí ngô

Món canh bí đỏ sẽ ngon hơn khi nấu cùng cà rốt, khoai tây, thịt bằm. Các loại củ rửa sạch, đun sôi với chút muối và dầu ô liu cho đến khi mềm.

Tiếp theo, bạn cho thịt băm vào đun khoảng 5 phút. Khi các nguyên liệu chín đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Món súp bí đỏ giảm cân thích hợp cho bữa sáng.

4. Ăn bí đỏ luộc có giảm cân không?

Ăn bí đỏ luộc có giảm cân không?

Ảnh: Tiêu điểm ẩm thực Canada

Bí đỏ luộc cũng là một trong những món ăn giảm cân đơn giản và dễ làm. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng vừa ăn.

Luộc bí trong nước sôi khoảng 5 – 7 phút cho đến khi bí mềm. Bạn lưu ý không nên luộc quá lâu vì có thể làm mất chất dinh dưỡng trong bí.

>>> Đọc thêm: 9 CÁCH LÀM BÚP BÊ GIẢM CÂN NGON VÀ DỄ LÀM

5. Bí ngô giảm cân? Công thức sữa bí đỏ giảm cân

Bí ngô có thể giảm cân?  Công thức sữa bí đỏ giảm cân

Tùy thuộc vào cách chế biến, sữa bí đỏ có thể có tác dụng tăng cân hoặc giảm cân. Nếu muốn giảm cân, bạn nên dùng sữa tươi không đường và không dùng thêm đường, mật ong, sữa đặc.

Công thức làm sữa bí đỏ giảm cân như sau:

• 300g bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

• Bí đỏ hấp.

• Xay nhuyễn bí đỏ đã hấp chín với 200ml sữa tươi không đường. Nếu đặc, bạn có thể thêm nước.

• Cho hỗn hợp đã xay vào nồi, đun sôi trên lửa nhỏ và khuấy đều.

• Sau khi sữa sôi, tắt bếp và để nguội là có thể thưởng thức.

>>> Đọc thêm: CÁCH LÀM SỮA RỬA MẶT ĐỂ GIẢM CÂN HIỆU QUẢ

Thực đơn giảm cân với bí đỏ

Bên cạnh các món ăn giảm cân, bạn có thể tham khảo thêm thực đơn giảm cân với bí đỏ.

Thực đơn ngày 1

Thực đơn giảm cân với bí đỏ

Bữa ăn sáng: 1 bát súp bí đỏ nấu cà rốt và thịt băm, 1 quả táo.

Bữa trưa: nửa cốc gạo lứt để giảm cân, 1 đĩa bí xào tỏi, 1 đĩa xà lách và ớt chuông.

Bữa tối: 1 lát bánh mì nguyên cám, 1 lát cá ngừ hấp, 1 đĩa salad trái cây.

>>> Đọc thêm: 10 CÁCH LÀM SALAD MIX ĐỂ GIẢM CÂN 3–4KG / TUẦN

Thực đơn cho ngày thứ 2

Thực đơn giảm cân với bí đỏ

Bữa ăn sáng: 1 cốc sữa bí đỏ

Bữa trưa: nửa chén gạo lứt, 1 quả trứng luộc, 1 quả chuối

Bữa tối: 2 củ khoai lang, 1 salad rau

>>> Tìm hiểu thêm: THỰC ĐƠN GIẢM CÂN TRONG 7 NGÀY VỚI KHOAI TÂY, TRỨNG, CHUỐI

Thực đơn cho ngày thứ 3

Thực đơn giảm cân với bí đỏ

Ảnh: A Simple Palate

Bữa ăn sáng: 1 cái ly cháo yến mạch giảm cân, 1 cốc nước ép bí ngô

Bữa trưa: 1 đĩa bí luộc, ức gà hấp giảm cân, nửa chén gạo lứt

Bữa tối: 1 bát súp đậu thịt, 1 quả bơ, 1 đĩa rau luộc để giảm cân.

>>> Đọc thêm: THỰC ĐƠN GIẢM CÂN TRỨNG TRONG 3 NGÀY

Vì vậy, bạn đã biết Ăn bí đỏ có giảm cân không? và cách chuẩn bị nguyên liệu này. Qua bài viết, hy vọng bạn có thể xây dựng kế hoạch giảm cân bằng bí đỏ an toàn và hiệu quả.

Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam

Thuc Quyen

Leave a Reply

Your email address will not be published.