Trong mâm ngũ quả ngày Tết Trung thu không thể không thiếu quả bưởi. Loại quả này không chỉ dễ ăn, thanh mát mà còn có giá trị dinh dưỡng rất cao. Bác sĩ dinh dưỡng Li Wanping (Phòng khám trị liệu dinh dưỡng Hugo) cho biết, lượng vitamin C chứa trong bưởi nhiều gấp 1,5 lần chanh.
Bên cạnh đó, bưởi còn chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như protein, vitamin C, kali, canxi, natri… Có khả năng ngăn ngừa bệnh tim, loãng xương, tiểu đường, tốt cho hệ thần kinh trung ương.
Nhà dinh dưỡng học Li Wanping cho biết, thường xuyên ăn bưởi sẽ có những lợi ích sau:
Nâng cao sức khỏe
Bưởi có thể giúp cơ thể hấp thụ canxi và sắt hiệu quả, lại rất giàu axit folic, rất hữu ích cho phụ nữ mang thai và những người bị thiếu máu.
Làm đẹp da
Bưởi chứa nhiều vitamin C, không chỉ có tác dụng xóa nám, làm săn chắc da mà ăn bưởi thường xuyên còn có tác dụng dưỡng da rất tốt.
Có lợi cho việc giảm cân
Loại quả này không chứa nhiều calo, nó còn chứa các hợp chất giúp đốt cháy chất béo, là loại quả giảm cân tự nhiên.
Phòng ngừa bệnh mạch máu não
Bưởi rất giàu kali và flavonoid, là loại quả lý tưởng cho người bệnh mạch máu não, có tác dụng làm giảm độ nhớt của máu, giảm hình thành huyết khối nên có tác dụng phòng ngừa huyết khối não và tai biến mạch máu não.
Dù bưởi có nhiều lợi ích như vậy nhưng chuyên gia này cũng chỉ ra 4 nhóm người không thích hợp ăn bưởi, đặc biệt nhấn mạnh 6 loại thuốc không nên khi ăn bưởi kẻo nguy hiểm đến tính mạng.
Người có hệ tiêu hóa kém
Bưởi rất giàu chất xơ và chứa nhiều nước nên có thể khiến thức ăn được tiêu hóa nhanh hơn. Vì vậy, bưởi góp phần kích thích đại tiện, những người có hệ tiêu hóa yếu nếu ăn quá nhiều bưởi có thể bị tiêu chảy.
Những người đang sử dụng ma túy
Bưởi có chứa “furanocoumarin”, có thể làm tăng nồng độ thuốc cao trong máu, đặc biệt ở những người đang dùng 6 loại thuốc sau: thuốc hạ huyết áp, thuốc hạ lipid máu, thuốc an thần, thuốc chống loạn nhịp tim, thuốc ức chế miễn dịch, thuốc chống động kinh … Nếu bạn đang trên thuốc, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ hoặc dược sĩ trước khi ăn bưởi.
Bệnh nhân bệnh thận
Bưởi chứa nhiều kali, ăn nhiều sẽ khiến chức năng thận bị suy giảm. Sẽ khó chuyển hóa các ion kali dư thừa.
Bưởi có chứa axit, chất hữu cơ làm tăng axit trong dạ dày, gây ợ chua và làm cho vết loét nặng hơn, đặc biệt là bưởi chua.
Ngoài ra, chuyên gia cũng nhắc nhở, bưởi tuy bổ nhưng có tính lạnh nên một số người thiếu khí, chân tay lạnh, cần lưu ý không nên ăn bưởi.
Những lưu ý khi ăn bưởi
– Đang đói thì không nên ăn bưởi vì axit trong bưởi sẽ gây hại cho dạ dày: Bạn chỉ nên ăn bưởi khi đã ăn cơm hoặc đồ gì trong bụng, như vậy bưởi mới phát huy tác dụng cải thiện tiêu hóa cho bạn. bạn bè.
– Không ăn bưởi với cà rốt, dưa chuột: Khi hai loại thực phẩm này kết hợp với bưởi sẽ làm mất đi giá trị dinh dưỡng của vitamin C trong bưởi.
– Không nên ăn bưởi với gan lợn: Do gan có chứa đồng, sắt, kẽm,… nên khi kết hợp với vitamin C trong bưởi sẽ làm tăng tốc độ oxy hóa kim loại, làm mất đi giá trị dinh dưỡng vốn có. .
