Cách làm chân gà sốt xì dầu kiểu Hồng Kông

Rate this post

Chân gà sốt xì dầu là món ăn phổ biến của ẩm thực Trung Hoa, đặc biệt là Hồng Kông.

Cảm giác chỉ cần kéo nhẹ là xương tự tách ra, khác hẳn với các loại chân gà giòn ở Việt Nam như chân gà sốt Thái, chân gà sả ớt, chân gà ngâm chanh, … Nếu bạn là tín đồ của chân gà. , Đừng bỏ qua món ngon này nhé.

Cách làm chân gà sốt xì dầu kiểu Hồng Kông-1

Nguyên liệu:

Cách làm chân gà sốt xì dầu kiểu Hồng Kông-2

Chân gà: Bạn cần cắt bỏ móng và rửa sạch trước khi nấu.

Dầu thực vật.

Tỏi.

Gừng: Gọt vỏ và cắt thành từng miếng mỏng.

Nước tương: Bạn nên dùng nước tương đậm để có màu đậm hơn, nhưng bạn có thể dùng nước tương nhạt nếu thích.

Dầu hào: Vị mặn ngọt, tăng thêm hương vị đậm đà.

Đường: Nó giúp làm ngọt nước sốt. Bạn có thể sử dụng đường thường hoặc đường nâu.

Bia: Tăng hương vị cho các món ăn bằng cách tạo ra một loại nước sốt đậm đà hơn.

Trình diễn:

1. Dùng dao sắc cắt bỏ móng và rửa sạch chân gà.

Cách làm chân gà sốt xì dầu kiểu Hồng Kông-3

2. Cho chân gà vào nồi, sau đó đổ nước lạnh ngập chân gà.

3. Đun sôi khoảng 10 phút rồi vớt chân gà ra để ráo.

Cách làm chân gà sốt xì dầu kiểu Hồng Kông-4

4. Đặt chảo trên lửa vừa, cho dầu thực vật, tỏi và gừng vào xào cho đến khi có mùi thơm.

5. Cho chân gà, xì dầu, dầu hào, đường vào.

Cách làm chân gà sốt xì dầu kiểu Hồng Kông-5

6. Đổ bia vào và đun sôi.

7. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 25-30 phút.

Cách làm chân gà sốt xì dầu kiểu Hồng Kông-6

8. Mở nắp và vặn ngọn lửa lên cao. Nấu cho đến khi nước sốt đặc lại.

Và đây là sản phẩm đã hoàn thành:

Cách làm chân gà sốt xì dầu kiểu Hồng Kông-7

Theo Bảo vệ công lý


Xem liên kết gốc
Ẩn liên kết gốc
https://ngoisao.vn/an-ngon/dia-chi-an-ngon/cach-lam-chan-ga-sot-nuoc-tuong-dam-chat-hong-kong-ngon-bat-bai-trong- lan-dau-tien-367501.htm? fbclid = iwar1w5afodfwdfodhxztwkgy2gwqu5tcpepcwoh1fomqhoxiip5lznwszfz4

Thuc Quyen

Leave a Reply

Your email address will not be published.