Cách làm gân bò kho tăng sản sinh collagen

Rate this post

Sau tuổi 25, làn da của chúng ta mất dần khả năng tái tạo collagen. Nếp nhăn, tàn nhang cũng từ đó mà sinh ra. Vì vậy, việc bổ sung collagen cho cơ thể là điều vô cùng quan trọng và cần thiết nếu bạn muốn sở hữu một làn da đẹp.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món gân bò kho vừa ngon vừa cung cấp lượng lớn collagen cho cơ thể. Nhìn chung món này dễ nấu, ăn ngon và làm đẹp da rất hiệu quả nên các bạn nhớ thử nhé.

Có một món thịt dễ chế biến giúp tăng sản sinh collagen và duy trì làn da căng bóng: Nếu ăn thường xuyên, làn da của bạn sẽ đẹp tuyệt vời!  - Ảnh 1.

Gân bò kho

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món gân bò kho

1. Gân bò: 400-500gr

2. Rau: 2 nhánh hẹ, 1 củ gừng, 2-3 tép tỏi, 3-4 củ hành tím, 1/2 củ hành tây, 3 nhánh quế, 3 bông hoa hồi.

3. Nêm gia vị: Nước tương, dầu hào, đường, muối, hạt nêm.

Ghi chú: Bạn NChọn phần gân bò tươi, có màu trắng hồng, có mùi nồng đặc trưng khi ngửi để đảm bảo an toàn sức khỏe. Tuyệt đối không chọn những miếng có gân bò đã khô, phần gân có màu vàng chảy dịch và có mùi hôi bất thường.

Cách làm gân bò kho

– Bước 1: Sơ chế gân bò

Bào 1 củ gừng rồi cắt đôi. Một nửa băm nhỏ, một nửa cắt thành từng lát mỏng. Bóc 1/2 củ hành tây, rửa sạch với nước và không cần băm nhỏ. Với gân bò, bạn lọc phần mỡ bám quanh gân (nếu có) rồi rửa sạch với nước rồi thái thành từng khúc nhỏ, mỗi khúc khoảng 2-3cm.

Tiếp theo, bạn cho phần gân bò đã băm nhỏ vào nồi cùng với gừng thái chỉ và 1/2 củ hành tím bóc vỏ. Đổ nước ngập mặt gân bò và thêm 2 thìa rượu trắng (nếu có), nấu lửa vừa khoảng 30 phút.

Có một món thịt dễ chế biến giúp tăng sản sinh collagen và duy trì làn da căng bóng: Nếu ăn thường xuyên, làn da của bạn sẽ đẹp tuyệt vời!  - Ảnh 3.

Sau khi luộc chín, vớt gân bò ra để ráo.

– Bước 2: Kho gân bò

Bóc tỏi và băm nhuyễn. Hành tây bỏ gốc, rửa sạch và thái nhỏ. Cho 2 thìa cà phê dầu ăn vào chảo cùng với phần gừng và tỏi còn lại, phi thơm. Khi gừng và tỏi dậy mùi thơm, bạn cho vào nồi: Phần hành tím, 2 thìa xì dầu, 2 thìa đường, 1 thìa dầu hào, 2 thìa cà phê muối, 1 thìa hạt nêm và khoảng 300ml nước lọc.

Có một món thịt dễ chế biến giúp tăng sản sinh collagen và duy trì làn da căng bóng: Nếu ăn thường xuyên, làn da của bạn sẽ đẹp tuyệt vời!  - Ảnh 4.

Khuấy đều cho gia vị tan

Khi hỗn hợp trong nồi sôi thì cho gân bò đã luộc vào khuấy đều rồi hạ nhỏ lửa. Đậy vung và om gân bò trong khoảng 30 – 40 phút trên lửa nhỏ. Trước khi múc gân bò ra đĩa, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là xong!

Có một món thịt dễ chế biến giúp tăng sản sinh collagen và duy trì làn da căng bóng: Nếu ăn thường xuyên, làn da của bạn sẽ đẹp tuyệt vời!  - Ảnh 5.

Thành phẩm mlem mlem rất tốt

Với cách làm này, gân bò ngấm đều gia vị, dai và giòn nên ăn đến từng miếng. Bạn có thể ăn món gân bò kho này với cơm mẻ. Nước dùng chan cơm hoặc nhúng rau cũng rất hợp.

Một số công dụng của gân bò có thể bạn chưa biết

1. Làm đẹp da

Gân bò có chứa một lượng lớn collagen – thần dược giúp da đàn hồi và căng mịn. Collagen trong gân bò là một dạng protein biến thể, có tác dụng phục hồi da sau những tổn thương như vết thương lõm, vết bỏng, vết thâm.

2. Hỗ trợ các hoạt động của cơ và khớp

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, gân bò có chứa nhiều axit amin, công dụng của gân bò là giúp tạo chất nhờn, giúp bôi trơn khớp, hỗ trợ xương và cơ bắp chắc khỏe, dẻo dai. Chính vì lý do đó mà hầu hết các vận động viên thường sử dụng gân bò làm món ăn chính trong bữa ăn hàng ngày. Ngoài ra, gân bò còn thích hợp cho những người yêu thích thể thao, người cao tuổi trong giai đoạn loãng xương, thoái hóa đốt sống.

3. Tăng sức đề kháng

Gân bò có chứa kẽm, maggie, và các vitamin nhóm B. Đây đều là những dưỡng chất giúp tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm, thúc đẩy quá trình trao đổi chất diễn ra dễ dàng hơn.

Với những thông tin và gợi ý trên, hy vọng bạn sẽ có thêm một món ăn ngon và bổ dưỡng để thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng với công thức món gân bò kho này nhé!

https://afamily.vn/mon-thit-nau-de-ma-giup-tang-sinh-collagen-duong-da-cang-bong-chi-em-an-thuong-xuyen-thi-da-dep- xuat-sac-20220622155203624.chn

Thuc Quyen

Leave a Reply

Your email address will not be published.