Xả stress

Đây là loại nước vô cùng rẻ và dễ pha chế, uống 1 ly mỗi ngày sẽ giúp bạn phòng tránh được nhiều bệnh tật cũng như cải thiện làn da.

Loại rau đang được đề cập là bắp cải – một loại thực phẩm có khả năng tiêu diệt các gốc tự do cực nhanh trước khi chúng gây hại cho cơ thể. Theo Amritha K – chuyên gia sức khỏe có 8 năm kinh nghiệm tại Mỹ, bắp cải cũng rất giàu vitamin, chất xơ và axit folic có lợi cho sức khỏe tổng thể. Tất nhiên, nước ép bắp cải cũng có tác dụng tương tự, hoặc thậm chí nhiều hơn thế.

Đặc biệt, đối với phụ nữ, nước ép bắp cải còn giúp giảm cân, cải thiện sức khỏe đường ruột, giảm viêm nhiễm, cân bằng nội tiết tố và giải độc cơ thể hiệu quả. Loại nước này còn cung cấp một lượng lớn chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa ung thư, giảm nếp nhăn và đẩy nhanh quá trình lão hóa do tuổi tác.

Vậy lợi ích của việc uống nước này là gì? Chuyên gia Amritha cho biết, cơ thể sẽ nhận được nhiều lợi ích như sau nếu bạn dùng thường xuyên:

Lợi ích của nước ép bắp cải

– Tốt cho gan

Theo một nghiên cứu năm 2016 trên Tạp chí Hóa học Nông nghiệp và Thực phẩm, nước ép bắp cải sở hữu một chất chống oxy hóa gọi là indole-3-carbonite giúp giải độc gan và giữ cho gan khỏe mạnh qua nhiều năm.

– Điều trị loét dạ dày

Một nghiên cứu của Trung tâm Thông tin Công nghệ Sinh học Quốc gia (NCBI) cho thấy bắp cải rất giàu dinh dưỡng thực vật. Nếu uống nước ép bắp cải thường xuyên sẽ giúp tăng cường sức đề kháng cho niêm mạc dạ dày, bảo vệ khỏi sự tấn công của axit. Theo thời gian, nó sẽ điều trị loét dạ dày và cải thiện sức khỏe đường ruột.

– Hỗ trợ giảm cân

Uống nước ép bắp cải là một trong những cách tốt nhất để giảm cân an toàn. Nghiên cứu của NCBI năm 2007 cho biết, bắp cải cực kỳ bổ dưỡng nhưng không chứa bất kỳ chất béo hay calo dư thừa nào. Nó giúp cơ thể đào thải độc tố và cải thiện quá trình trao đổi chất, từ đó giúp giảm cân hiệu quả.

– Tốt cho da

Bắp cải có chứa chất phytochemical và chất chống oxy hóa cần thiết, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại cho da, ngăn ngừa các vấn đề về da như mụn trứng cá hay sắc tố. Một nghiên cứu trên Tạp chí Open Access cho thấy nước ép bắp cải cũng cấp nước cho da từ sâu bên trong, giúp giải độc cho làn da của bạn.

– Cải thiện thị lực

Bắp cải có chứa beta-carotene giúp giữ cho thị lực của bạn khỏe mạnh. Uống nước ép bắp cải thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và do đó, cải thiện sức khỏe của đôi mắt của bạn.

Cách làm nước ép bắp cải

Amritha K cho biết, loại nước này làm rất đơn giản, bạn chỉ cần 3 nguyên liệu chính là nước lọc – bắp cải – muối tinh. Cách làm nước ép bắp cải như sau:

– Lấy một chiếc lọ thủy tinh, sau đó cho phần bắp cải đã cắt khúc vào, đổ nước đầy lọ.

– Thêm một thìa cà phê muối, khuấy đều rồi đậy nắp lọ lại.

Ngâm hỗn hợp này qua đêm hoặc cả ngày.

– Sau khi ngâm, lọc lấy nước, bỏ bã và uống như bình thường. Nếu khó uống, bạn có thể cho thêm một chút chanh.

Các loại rau họ cải đều chứa các chất gọi là goitrogens, có thể gây trở ngại cho chức năng tuyến giáp. Vì vậy, Amritha cảnh báo, những người bị bệnh tuyến giáp hoặc Ung thư tuyến giáp Không nên dùng loại nước này kẻo bệnh nặng thêm. Nếu bạn muốn sử dụng, hãy hỏi ý kiến ​​bác sĩ.

Bên cạnh đó, một số chất dinh dưỡng trong bắp cải có thể tương tác với thuốc và khiến chúng mất tác dụng. Ví dụ, vitamin K trong bắp cải có thể can thiệp vào chất làm loãng máu như khả năng ngăn ngừa đông máu của warfarin. Nếu bạn đang dùng thuốc làm loãng máu, hãy tránh loại nước này.

Bắp cải cũng là một loại rau chứa nhiều fructans, một loại carb mà những người mắc hội chứng ruột kích thích (IBS) thường khó tiêu hóa. Ngay cả khi ăn ít bắp cải, những người bị IBS có thể gặp các triệu chứng như đầy hơi, đau bụng và tiêu chảy. Vì vậy những người bị IBS không nên uống loại nước này.

Theo Boldsky, Healthline

Theo Minh Vo