Nhiều chuyên gia cho rằng uống trà như một thói quen tốt để hỗ trợ giảm cân và kiểm soát cơ thể. Một số loại trà đã được chứng minh qua các nghiên cứu khoa học là có tác dụng nhất định trong việc đốt cháy chất béo trong cơ thể khi sử dụng liên tục trong thời gian dài.
Tuy nhiên, điều quan trọng là phải kết hợp uống trà với một chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục, bởi không có thứ gì gọi là “thần dược” giúp bạn giảm cân nhanh chóng trong chớp mắt. Dưới đây là một số loại trà an toàn có thể tích cực giúp những người muốn giảm cân đạt được mục tiêu hiệu quả hơn.
1. Trà xanh
Một nghiên cứu năm 2008 với những người béo phì cho thấy những người thường xuyên uống trà xanh giảm hơn 3,3 kg so với những người không uống loại trà này.
Một lý do khiến trà xanh là lựa chọn phù hợp cho việc giảm cân của bạn là vì nó có chứa catechin. Đây là một loại chất chống oxy hóa, có thể thúc đẩy sự trao đổi chất và hỗ trợ quá trình phân hủy chất béo nhanh hơn. Không chỉ vậy, trong trà xanh còn có chứa caffein. Một nghiên cứu năm 2011 cho thấy hỗn hợp caffeine và catechin đặc biệt có lợi cho việc phân hủy chất béo và đốt cháy calo.
2. Trà đen
Trà đen thường có hàm lượng caffeine cao nhất trong số các loại trà, đây là một lợi thế lớn trong việc thúc đẩy giảm cân. Caffeine khiến cơ thể sử dụng năng lượng tích cực hơn, đồng nghĩa với việc đốt cháy nhiều calo hơn. Một nghiên cứu năm 2014 tiết lộ rằng uống ba tách trà đen mỗi ngày trong ba tháng có hiệu quả hơn trong việc giảm cân và giảm vòng eo.
Ngoài ra, trà đen còn chứa nhiều flavonoid. Kết quả từ một nghiên cứu kéo dài 14 năm trên 4.280 người trưởng thành cho thấy những người tiêu thụ nhiều flavon nhất từ thực phẩm và đồ uống có chỉ số khối cơ thể (BMI) thấp hơn những người khác.
3. Trà ô long
Trà ô long được làm từ lá của cùng một loại cây, nguyên liệu là trà xanh và trà đen. Vì vậy, trà ô long cũng sở hữu nhiều công dụng giảm cân tương tự như hai loại trà này. Hơn nữa, nghiên cứu cho thấy polyphenol trong trà ô long thậm chí có thể thúc đẩy sự trao đổi chất. Polyphenol đã được chứng minh là giúp cơ thể chuyển đổi chất béo dự trữ thành năng lượng.
Một nghiên cứu năm 2009 được thực hiện với những phụ nữ thừa cân ở Trung Quốc. Kết quả cho thấy những người uống 4 tách trà ô long mỗi ngày giảm thêm được khoảng 1 kg trong 6 tuần. Các nhà nghiên cứu cho rằng nguyên nhân nằm ở chất caffeine trong trà ô long. Chúng có thể khiến cơ thể tiêu hao nhiều năng lượng hơn trong vài giờ sau khi uống. Một nghiên cứu khác vào năm 2001 cho thấy uống trà ô long chỉ trong ba ngày đã tiêu tốn nhiều hơn 2,9% năng lượng so với uống nước, tương đương với việc đốt cháy thêm khoảng 281 calo mỗi ngày.
4. Trà Pu-erh (Pu-erh)
Trà đen Trung Quốc có mùi thơm đặc biệt và cũng được phân biệt bởi công dụng giảm cân. Các nghiên cứu trên động vật đã chứng minh rằng trà pu-erh có thể giúp đốt cháy nhiều chất béo dự trữ trong cơ thể, đồng thời tổng hợp ít chất béo mới hơn. Điều đó có thể giải thích tại sao một nghiên cứu đã xem loại trà này như một yếu tố góp phần làm giảm trọng lượng cơ thể và chỉ số BMI ở những người mắc hội chứng chuyển hóa. Tuy nhiên, điều đáng chú ý là những tác động này ở nam giới rõ rệt hơn ở nữ giới trong cuộc khảo sát.
Ngoài ra, là một loại trà lên men, trà pu-erh có thể cung cấp một lượng men vi sinh lành mạnh, rất có lợi cho đường ruột nói chung, đồng thời cải thiện việc kiểm soát lượng đường trong máu. Đây đều là những yếu tố quan trọng liên quan đến nỗ lực giảm cân và kiểm soát cân nặng.
5. Trà bồ công anh
Không nhiều người biết rằng bồ công anh là một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên. Chúng giúp cơ thể thoát nước nhanh hơn, hỗ trợ quá trình giảm cân đáng kể. Ngoài ra, một nghiên cứu năm 2008 cho thấy bồ công anh có thể hoạt động như một chất ức chế lipase. Chúng làm giảm sự hấp thụ chất béo trong đường tiêu hóa, vì vậy bồ công anh có thể là một sự thay thế tự nhiên khả thi cho một số loại thuốc giảm cân.
Bồ công anh cũng đã được chứng minh là có đặc tính chống viêm, bao gồm cả chứng viêm mãn tính có liên quan đến tăng cân. Mặc dù trà bồ công anh an toàn cho hầu hết mọi người, nhưng bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống nếu bạn đang dùng thuốc theo toa để đảm bảo không có bất kỳ tương tác nguy hiểm nào.
6. Trà bạc hà
Trà bạc hà giúp kiềm chế cảm giác thèm ăn và “đau miệng” một cách tự nhiên, đặc biệt có lợi cho những ai có thói quen ăn vặt khó kiểm soát giữa các bữa ăn chính. Một nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Wheeling Jesuit (Mỹ) cho thấy rằng khi những người tham gia ngửi mùi bạc hà mỗi hai giờ trong ngày, họ tiêu thụ ít hơn 1.800 calo so với những ngày không sử dụng.
Nghiên cứu tương tự cũng quan sát thấy rằng trà bạc hà cũng có thể hỗ trợ quá trình tiêu hóa của cơ thể. Uống trà này giúp bạn hạn chế tình trạng táo bón, đi tiêu dễ dàng hơn, ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm, chướng bụng khó chịu.
7. Trà trắng
Lá trà trắng được làm khô nhanh chóng ngay sau khi thu hoạch. Vì vậy, đây không chỉ là một trong những loại trà ít chế biến nhất mà còn chứa hàm lượng vi chất dinh dưỡng tiêu hóa chất béo cao nhất, được gọi là polyphenol.
Một nghiên cứu trong ống nghiệm vào năm 2009 cho thấy chiết xuất trà trắng không chỉ kích thích sự phân hủy chất béo mà còn ngăn chặn sự hình thành của các tế bào mỡ mới. Một thử nghiệm khác cho thấy trà trắng có thể thúc đẩy sự trao đổi chất lên 4-5%, tương đương với việc đốt cháy thêm 70 đến 100 calo mỗi ngày.
