–
Thứ Bảy, ngày 06/08/2022 21:06 (GMT + 7)
Báo Lao Động trích đăng bài viết của Lương y Phùng Tuấn Giang, Viện trưởng Viện Nghiên cứu và Phát triển Thuốc dân tộc về công dụng của thức uống này.
Theo đó, uống nước chanh ấm là cách dễ dàng để tăng lượng nước, chất chống oxy hóa và vitamin C trong cơ thể. Sử dụng nước chanh ấm vào mỗi buổi sáng sẽ giúp chúng ta giải độc, kiềm hóa cơ thể, tăng khả năng miễn dịch, cải thiện sức khỏe và sắc đẹp.
Hàng ngày, chúng ta tiếp xúc với các chất ô nhiễm môi trường, chất bảo quản, kim loại nặng, thuốc trừ sâu và hóa chất gây ung thư. Chúng ta hít thở, ăn vào hoặc tiếp xúc với những chất độc này và chúng được lưu trữ trong các mô và tế bào khắp cơ thể. Nhiều chất độc đã được chứng minh là có hại cho sức khỏe, là nguy cơ làm tăng tỷ lệ ung thư, rối loạn chuyển hóa và tâm thần.
Nghiên cứu chứng minh rằng đồ uống detox có thể giúp ngăn ngừa tác hại của độc tố. Nước chanh ấm là thức uống detox dễ kiếm, dễ làm mà ai cũng có thể áp dụng.
Pha chế nước chanh ấm cho mỗi buổi sáng rất đơn giản, chúng ta chỉ cần vắt nước chanh vào ly nước lọc ấm, thêm các lát chanh, cùng với lá bạc hà tươi. Để tăng hương vị và tác dụng dinh dưỡng, chúng ta có thể thêm một ít mật ong nguyên chất vào nước chanh ấm.
Chanh là một loại trái cây rất giàu chất chống oxy hóa và vitamin C, đồng thời cung cấp canxi, sắt, kali và chất xơ. Chanh có tác dụng chống oxy hóa, kiềm hóa và giải độc cơ thể, củng cố mạch máu và có lượng calo không đáng kể.
Vì chanh có vị chua thanh, giàu vitamin C nên thích hợp nhất là dùng vào buổi sáng, không dùng buổi tối vì có thể làm tăng nguy cơ bị sỏi thận.
Mật ong là sản phẩm được chắt lọc từ tinh hoa của hàng trăm loại thảo mộc chứa nhiều loại vitamin quan trọng như: vitamin nhóm B, vitamin C, đồng, kali, sắt, canxi, chất chống oxy hóa… Vì vậy, mật ong có tác dụng cải thiện chức năng tiêu hóa, làm đẹp và chống lão hóa, bổ sung dinh dưỡng cho người suy nhược, điều hòa đường huyết, kháng viêm, làm lành vết thương …
Theo y học cổ truyền, mật ong có vị ngọt, tính bình; ôn hòa, kiệm lời; có tác dụng bổ tỳ, nhuận tràng, hoạt huyết, giải độc.
Việc lựa chọn mật ong cũng rất quan trọng. Cần chọn mật ong thật, lấy mật đúng mùa (cuối xuân). Cần cẩn thận khi sử dụng mật ong uống vào mùa thu, vì có thể bị ngộ độc. Thời kỳ ra hoa của cây độc thường vào mùa thu nên dễ lẫn chất độc khi ong hút mật, chất độc trong mật có thể từ nhụy hoa.
Có nhiều cách để pha đồ uống từ chanh và mật ong. Bạn có thể pha nước cốt chanh và mật ong nguyên chất với nước ấm để uống. Bạn cũng có thể tự làm chanh mật ong tiện dụng bằng cách ngâm các lát chanh (cả vỏ) vào mật ong, hàng ngày lấy một lượng vừa đủ hỗn hợp này pha loãng rồi uống (có thể pha thêm nước cốt chanh tùy sở thích). nếm thử).
Dùng mật ong ngâm chanh pha nước uống có thể nhận được những công dụng khác từ vỏ chanh như: Giảm chướng bụng, chống nôn, trị đờm.
Sự kết hợp giữa chanh và mật ong sẽ tạo ra một thức uống vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe, đặc biệt là giảm cân vì đây là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào nhưng lại ít calo.