Với thành phần giàu vitamin, “người anh em” cam quýt còn được coi là thực phẩm tốt cho việc chăm sóc và chữa bệnh, rất thích hợp cho các chị em muốn giảm cân. Tuy nhiên, việc ăn bưởi cần cân nhắc nếu tình trạng của bạn mắc một số bệnh đặc biệt được các chuyên gia khuyến cáo.
Những lợi ích trong bưởi
Nghiên cứu của y học hiện đại cho thấy 100 gam bưởi tươi có 30 kcal năng lượng, 0,04 gam chất béo, 0,76 gam protein, 0,034 miligam thiamine, 0,027 miligam riboflavin, 0,22 miligam niacin, 0,036 miligam vitamin B6, 0,11 miligam . Các chất dinh dưỡng khác trong trái cây họ cam quýt là 9,62 gam carbohydrate, 1 gam chất xơ, 61 miligam vitamin C, 6 miligam magiê, 17 miligam phốt pho, 216 miligam kali, 1 miligam natri.
Khi ăn loại quả này có thể kể ra những tác dụng tức thì như:
– Nhuận tràng, cải thiện tiêu hóa: Nếu bị nóng miệng, xanh xao, chán ăn, phân cứng có thể ăn 5-6 múi bưởi để nhuận tràng. Bởi trong bưởi có chứa nhiều chất xơ, có tác dụng kích thích sự co bóp của ruột. Hàm lượng chất xơ cao trong bưởi có lợi cho sức khỏe tiêu hóa, thúc đẩy chuyển động trong đường tiêu hóa. Ăn bưởi sẽ giúp giảm táo bón hiệu quả.
– Tăng cường khả năng miễn dịch, bảo vệ cơ thể: Giàu vitamin, đặc biệt là vitamin C, cải thiện ngay lập tức hệ thống miễn dịch, bưởi có thể giúp chống lại các cơn sốt, ho, cảm lạnh và các bệnh nhiễm trùng do vi rút và vi khuẩn khác gây ra.
– Hạ đường huyết: Giàu kali và rất ít calo, chất naringenin trong bưởi có tác dụng điều trị hiệu quả bệnh tiểu đường, cải thiện độ nhạy cảm của cơ thể với insulin. Ăn bưởi thường xuyên sẽ mang lại hiệu quả trong việc điều trị bệnh tiểu đường.
Tăng cường sức khỏe tim mạch: Các vitamin trong bưởi giúp kiểm soát huyết áp và mức cholesterol, cải thiện sức khỏe tim mạch, giúp loại bỏ chất thải và tạp chất, giảm căng thẳng cho tim của bạn, do đó hạn chế sự khởi phát của bệnh tim. phát triển các cơn đau tim, đột quỵ và xơ vữa động mạch.
– Hỗ trợ giảm cân: Ăn bưởi giúp bạn no lâu mà lại ít calo. Bưởi có hàm lượng chất xơ dồi dào, hạn chế việc phải ăn liên tục. Nó giúp giảm béo bằng cách đốt cháy hàm lượng đường và tinh bột đáng kinh ngạc trong cơ thể.
Tốt cho bệnh nhân ung thư: Giàu bioflavonoid, ăn bưởi có lợi trong việc chống lại bệnh ung thư. Ăn bưởi trực tiếp giúp ngăn ngừa sự phát triển và lây lan của các tế bào ung thư đường ruột, ung thư vú và tuyến tụy. Nó cũng giúp loại bỏ lượng estrogen dư thừa. Cùng với đó, đặc tính chống oxy hóa của bưởi giúp chống lại các tế bào ung thư.
Tăng cường sức khỏe xương: Giàu kali và canxi, bưởi có lợi cho việc xây dựng sức mạnh của xương. Các chất điện giải như natri, kali và magiê, bưởi có thể giúp giảm đau cơ do chuột rút. Nó giúp điều trị bất kỳ sự thiếu hụt chất lỏng nào và chữa mất nước bằng cách cung cấp cho cơ thể một lượng chất lỏng và chất điện giải đầy đủ.
Làm đẹp da: Hàm lượng vitamin C cao trong bưởi có đặc tính chống oxy hóa giúp loại bỏ các gốc tự do gây ra nếp nhăn, vết thâm và đốm đồi mồi. Ăn bưởi thường xuyên sẽ bảo vệ làn da của bạn khỏi các dấu hiệu lão hóa sớm.
Những nhóm người không nên ăn bưởi
Người bị dạ dày, tiêu hóa kém
Trên thực tế, nếu bạn gặp các vấn đề về tiêu hóa, đau dạ dày thì việc ăn bưởi không đúng cách sẽ khiến bệnh trở nên trầm trọng hơn. Đặc biệt, khi bạn lạm dụng bưởi, các axit và chất hữu cơ bên trong sẽ làm tăng axit trong dạ dày, gây ợ chua và làm tình trạng viêm loét nặng hơn, đặc biệt là bưởi chua. Do đó, bạn tránh ăn lúc đói hoặc ăn quá no một lúc.
Những người bị bệnh thận
Đối với một số nhóm bệnh nhân như tiểu đường, ung thư, bưởi góp phần tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên, bưởi không tốt cho những người bị bệnh thận. Bưởi chứa nhiều kali, ăn nhiều sẽ khiến chức năng thận bị suy giảm. Sẽ khó chuyển hóa các ion kali dư thừa. Ở người suy thận giai đoạn cuối thường tiềm ẩn nhiều nguy cơ do thận đã mất hoàn toàn chức năng và một trong những biến chứng nguy hiểm là biến chứng do tăng Kali máu.
Tổng lượng kali trong cơ thể (bao gồm cả nội bào, mô kẽ và máu) khoảng 50mEq / kg thể trọng với 98% lượng kali trong tế bào.Nồng độ kali huyết thanh bình thường nằm trong khoảng 3,5-5,5mEq / L. Khi Kali máu trên 5,5mEq / L được gọi là tăng Kali máu, còn khi Kali máu tăng trên 6,5mEq / L có thể gây rối loạn nhịp tim nguy hiểm cho người bệnh.
Những người đang sử dụng ma túy
Bưởi có chứa “furanocoumarin”, có thể làm tăng nồng độ thuốc cao trong máu, đặc biệt ở những người đang dùng 6 loại thuốc sau: thuốc hạ huyết áp, thuốc hạ lipid máu, thuốc an thần, thuốc chống loạn nhịp tim, thuốc ức chế miễn dịch, thuốc chống động kinh … Nếu bạn đang trên thuốc, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ hoặc dược sĩ trước khi ăn bưởi.
Bưởi thường có vị chua, tính tích tụ nhiều đờm, những người bị cảm mạo, lạnh già, nhiều đờm không nên ăn bưởi.
Tay chân lạnh
Bưởi có tính hàn, bổ khí nhưng những người thiếu khí, chân tay lạnh cần lưu ý không nên ăn bưởi. Tay chân lạnh có nhiều nguyên nhân, từ bệnh mạch máu, tim mạch, tiểu đường cho đến các bệnh tự miễn dịch hoặc di truyền.
Đặc biệt, nhiều bệnh lý về mạch máu như cao huyết áp, xơ vữa động mạch, suy giãn tĩnh mạch khiến bên trong mạch máu bị co lại do rìa hẹp lại hoặc xơ cứng khiến máu lưu thông qua mạch khó khăn hơn. dễ bị lạnh tay chân. Các bệnh về tim như suy tim hay hở van tim khiến việc bơm máu đến những nơi xa không hiệu quả.
Vì vậy, các chị em khi mắc các bệnh này cần chú ý và nạp thức ăn cho cơ thể.
Cách tốt nhất để ăn bưởi
– Nên ăn cả lớp màng trắng bám dưới đáy bưởi: Khi tách múi bưởi ra, nhiều người tìm cách bóc lớp màng trắng dưới đáy bưởi đi vì ăn không ngon bằng múi bưởi. Nhưng theo các chuyên gia, đây là phần chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ nên khi ăn không nên gọt quá kỹ.
– Ăn bưởi tốt hơn uống nước bưởi: Trừ khi trẻ nhỏ hoặc người già, người ốm không nhai được răng thì hãy dùng nước bưởi vì cùi bưởi là lượng chất xơ tự nhiên quý giá mà chúng ta cần. Chúng ta nên tận dụng để giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.
– Nên ăn ngay sau khi tách múi: Bưởi có mùi thơm dễ chịu và có thể bị thiu, mất nước nếu chúng ta để quá lâu. Vì vậy nên ăn sau khi tách múi bưởi để đảm bảo lượng chất dinh dưỡng và độ tươi ngon.
