Khoai tây từ lâu đã được biết đến như một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Trong khoai tây có nhiều vitamin giúp tăng cường sức khỏe và phòng chống bệnh tật được các chuyên gia khuyên dùng. Thay vì chế biến bằng cách chiên, hấp, nấu canh thì một cốc nước ép khoai tây rất có lợi cho cơ thể.
Dinh dưỡng trong nước ép khoai tây
Nghiên cứu y học hiện đại cho thấy nước ép khoai tây là một nguồn giàu chất phytochemical, vitamin và khoáng chất như vitamin C, kali, canxi, sắt, kẽm, phốt pho, vitamin B và đồng chứa nhiều lợi ích cho sức khỏe. mạnh.
Theo lương y Bùi Hồng Minh (Nguyên Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội) chia sẻ trên Báo Nhân dânTrong Đông y, khoai tây phát huy tác dụng tốt trong việc chữa bệnh dạ dày, đau bụng, tiêu viêm… cực tốt. Chưa kể, khoai tây có tác dụng làm đẹp da, giúp da mịn đẹp. Vì vậy, không ngoa khi cho rằng nước uống tinh khiết từ khoai tây sạch không chỉ giúp chữa nhiều bệnh mà còn giúp đẹp da, giảm cân.
Trong nước ép khoai tây có chứa hàng loạt vitamin như vitamin C, vitamin B, kali, chất chống oxy hóa. Bạn có thể uống một lượng nước trái cây trước bữa ăn để giúp tăng cường sức khỏe.
Lợi ích của nước ép khoai tây
Tăng cường miễn dịch
Nước ép khoai tây rất giàu vitamin C, được coi là chất chống oxy hóa hòa tan giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch, chống lại nhiễm trùng và cảm lạnh thông thường. Vitamin C cũng tăng cường sức mạnh chống lại nhiều loại vi rút, vi khuẩn, mầm bệnh có hại có thể gây ra các bệnh mãn tính. Do đó, sử dụng nước ép khoai tây giúp tăng cường sức khỏe.
Giúp làm đẹp da
Với các loại vitamin chỉ ra, nước ép khoai tây tươi giúp làm sáng da, loại bỏ bụi bẩn nên rất hữu ích trong việc làm mờ sẹo mụn, vết thâm và đặc biệt tốt cho người bị chàm, bệnh. thường xảy ra vào mùa đông. Bạn có thể dùng trực tiếp nước cốt tươi làm mặt nạ hoặc uống nước cốt trong vòng 10-15 ngày để cảm nhận hiệu quả.
Giảm viêm và đau khớp, ngăn ngừa bệnh gút
Nước ép khoai tây tươi có đặc tính chống viêm, được biết đến như một phương thuốc tự nhiên để giảm đau ở khuỷu tay, cổ, vai sau và đầu gối. Kali là thành phần giúp tăng cơ bắp tốt nhất.
Ngoài ra, nước ép khoai tây có tác dụng phá vỡ sự tích tụ của các tinh thể axit uric ở ngón chân và khớp, giúp giảm thiểu bệnh gút cho cơ thể. Vào mùa đông, thường xuyên bị đau nhức xương khớp ảnh hưởng đến sức khỏe, bạn có thể uống nước ép này 2 lần trong ngày.
Tốt cho thận, tim và dạ dày
Lượng kali dồi dào được coi là chất điện giải, giúp điều hòa lượng chất lỏng trong cơ thể. Nó cũng giúp làm thông các động mạch bị tắc nghẽn và tăng lượng máu đến tim, giúp ngăn ngừa bệnh tim cũng như vôi hóa các mạch máu trong động mạch.
Nước ép khoai tây tươi có tác dụng tốt đối với những người bị chứng khó tiêu và trào ngược axit giúp chữa viêm dạ dày, đầy hơi, chướng bụng.
Giải độc gan, giải độc cơ thể
Nước ép khoai tây tươi chứa nhiều chất giải độc tốt mà còn cải thiện chức năng của phổi, gan, bàng quang. Ngoài ra, loại nước này không chứa cholesterol và có khả năng cải thiện tuần hoàn của cơ thể, giúp đào thải lượng cholesterol dư thừa.
Lưu ý khi uống nước ép khoai tây
– Theo lương y Bùi Hồng Minh, khi làm nước ép khoai tây nên để cả vỏ vì vỏ khoai tây chứa nhiều vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt phát huy hiệu quả trong việc chữa bệnh. các vấn đề về da.
Tuyệt đối không sử dụng khoai tây đã biến chất, khoai tây có vỏ ngoài xanh, ruột thâm đen, khoai tây mọc mầm… có thể gây ngộ độc cực kỳ nguy hiểm.
– Tránh kết hợp khoai tây và trứng: Khoai tây và trứng khi kết hợp với nhau trong một món ăn cũng dễ làm tăng lượng cholesterol xấu, gây béo phì, béo phì là nguy cơ dẫn đến bệnh tim mạch. hóa học.
– Không ăn khoai tây cả vỏ hoặc khoai tây đông lạnh để lâu: Trong chế biến món ăn với khoai tây cần chú ý không ăn khoai tây cả vỏ, không nên ăn khoai tây đã bảo quản lâu, không nên ăn khoai tây đông lạnh vì dễ để gây ra thiệt hại. độc hại đối với cơ thể con người.
Cách làm nước ép khoai tây
Bạn có thể làm nước ép khoai tây như sau:
– Chuẩn bị: 2 củ khoai tây lớn + 2 cốc nước (tùy ý)
– Làm:
+ Khoai tây bỏ vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ, có thể làm 4 miếng trở lên nếu củ to hơn.
+ Cho khoai tây và nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn khoảng 2 đến 3 phút. Lọc lấy nước khoai tây và để nguội.
Nếu bạn không muốn tự mình uống nước ép khoai tây, hãy thử thêm một loại nước ép trái cây hoặc rau củ khác mà bạn thích.
Bạn cũng có thể sử dụng một phím bấm để thực hiện nhanh nhất.
