Anh Lê Văn Hữu (Hoàng Mai, Hà Nội) cho biết, một tháng qua anh giúp nông dân Hải Dương giải cứu ổi, bán với giá 25 – 30 nghìn đồng / 10 kg. Mỗi ngày anh bán được khoảng 1 tấn ổi. Vì giá quá rẻ, ổi lại nặng nên vận chuyển vô cùng khó khăn, tiếc người trồng nên cố bán.
Ổi có giá rẻ bất ngờ. Ổi lê loại ngon có giá từ 10 đến 15 nghìn đồng, ổi giải cứu điểm có giá 5 nghìn đồng, thậm chí trên mạng nhiều người rao bán chớp nhoáng từ 30 nghìn đến 40 nghìn đồng / 10 kg.
Chị Vũ Thị Oanh (Trần Điền, Hoàng Mai, Hà Nội) mắc bệnh tiểu đường đã 11 năm và 11 năm qua ổi là loại quả chị sử dụng nhiều nhất.
Oanh ăn khoảng 200-300 gam ổi mỗi ngày. Quả lớn 1 quả, quả nhỏ 2 – 3 quả. Sau khi ăn ổi, bà Oanh kiểm tra đường huyết không thay đổi. Nếu bạn ăn dưa hoặc cam, lượng đường trong máu của bạn sẽ thay đổi.
 |
| Ổi có hàm lượng dinh dưỡng cực tốt. |
Không chỉ tốt cho người bị tiểu đường, ổi còn hỗ trợ giảm cân. Chị Nguyễn Thị Minh (Thanh Xuân, Hà Nội) cho biết, ngày nào chị cũng dùng ổi ép lấy nước uống cho cả gia đình.
So với việc uống nước cam, các con chị thích uống nước ổi hơn. Chị Minh thường trộn ổi với dứa hoặc táo để dễ uống hơn. Với giá ổi hiện tại, chị mua 10 – 20 kg cho vào tủ lạnh ép lấy nước dùng dần.
Theo TS.BS. Nguyễn Trọng Hùng, Trưởng khoa Khám và Tư vấn Dinh dưỡng Người lớn, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, ổi là loại trái cây nhiệt đới cực tốt cho sức khỏe.
Thông thường, mọi người luôn nghĩ khi cần bổ sung vitamin C thì chọn cam vì chúng có nguồn vitamin tự nhiên dồi dào. Tuy nhiên, điều đáng ngạc nhiên là ổi cũng có lượng vitamin C gấp 4 đến 5 lần so với cam. Bác sĩ Hùng cho biết, trong 100g cam chỉ có 50mg vitamin C, nhưng trong 100g ổi có tới 228mg vitamin C.
Không chỉ giàu vitamin C, thành phần của ổi còn chứa các chất khác như vitamin A, axit folic và khoáng chất.
Giá trị dinh dưỡng trong 100g ổi có: 85g nước, 8.920g đường; 0,6g chất đạm; 7,7g glucozơ; 6g xenlulozơ; 291 mg kali; 5,204mcg Lycopene; 10mg canxi; 16mg phốt pho. Ngoài ra, ổi còn có nhiều khoáng chất Ca, Mg, Fe .. và các vitamin nhóm B, C, betacaroten …
Các chất dinh dưỡng trong ổi cung cấp các chất cần thiết cho cơ thể, chống oxy hóa. Đặc biệt lượng lycopene trong loại quả này có khả năng chống oxy hóa cao gấp 2 lần …
Lycopene có khả năng ngăn chặn sự hình thành của các gốc tự do gây ung thư như ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư tuyến tụy và ruột kết.
Ổi cũng là loại quả chứa nhiều chất xơ, ít chất béo bão hòa và cholesterol cũng như muối natri, tốt cho người mắc các bệnh tim mạch.
Bác sĩ Hùng cho biết, đối với phụ nữ, ổi có tác dụng chống lão hóa da, mang lại vẻ rạng rỡ, tươi trẻ cho làn da.
Lưu ý khi ăn ổi
Tuy nhiên, ăn ổi tốt nhất nên ăn vào buổi sáng và buổi trưa. Trung bình, bạn nên ăn 2 đến 3 quả ổi mỗi ngày. Nhiều người thấy ổi tốt nên ăn quá nhiều có thể gây táo bón.
Thực phẩm nào cũng tốt, chỉ nên ăn trong giới hạn cho phép, không nên ăn theo tâm lý “giải cứu” có thể đi ngược lại lợi ích mà bạn mong muốn.
Đối với người bệnh tiểu đường, bác sĩ Hùng cho biết, ổi rất tốt nhưng nên ăn trong giới hạn, không nên ăn quá nhiều cũng không tốt.
Những người tập thể dục, chơi thể thao nên ăn ổi trước khi tập luyện vì hàm lượng kali trong ổi giúp hình thành cơ bắp tốt hơn.
Những người có hệ tiêu hóa kém nên hạn chế ăn ổi vì có thể dẫn đến khó tiêu do dạ dày phải co bóp nhiều. Nhưng bạn có thể chuyển sang làm nước ép ổi.
Người bị đau dạ dày không nên ăn ổi hoặc uống nước ép ổi khi bụng đói. Phụ nữ mang thai thường hay bị táo bón, trong khi ổi chứa lượng lớn chất xơ, lâu tiêu hóa dễ gây đầy bụng, táo bón.
K. Ai
