Do hàm lượng calo thấp và hàm lượng chất xơ cao nên cà tím được coi là một loại rau giảm cân lý tưởng. Các chuyên gia cho biết, theo nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ, chất xơ trong cà tím giúp duy trì cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn và cải thiện tiêu hóa, tất cả những yếu tố này giúp giảm cân dễ dàng hơn.
Ngoài ra, ăn cà tím giúp giảm viêm trong cơ thể do nó có chứa anthocyanins có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ.
 |
| Loại rau có tác dụng giảm cân thần kỳ. (Ảnh: Unsplash) |
Ngoài ra, chỉ số đường huyết của cà tím dao động từ 15 đến 30, vì vậy ăn cà tím không khiến lượng đường trong máu tăng đột biến.
Garone cho biết thêm: “Hơn nữa, vì thực phẩm này chứa nhiều chất xơ nên không những không làm tăng lượng đường trong máu mà còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
Chuyên gia dinh dưỡng cũng tuyên bố rằng cà tím giúp xương chắc khỏe, vì chúng chứa 0,19 miligam mangan, chiếm 8% giá trị hàng ngày đối với nam giới và 11% đối với phụ nữ.
Garone lưu ý rằng những thực phẩm này làm giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa, một chứng rối loạn chuyển hóa làm tăng nguy cơ béo phì, bệnh tim mạch, tiểu đường và tổn thương khớp.
Theo bà, một nghiên cứu năm 2021 của các nhà khoa học Iran đã chứng minh rằng cà tím, do đặc tính giảm huyết áp và một lượng lớn chất xơ và chất chống oxy hóa trong thành phần của nó, có thể hữu ích trong việc điều trị ung thư. dịch bệnh.
Hà Thảo (lược dịch)
Tiết lộ quan trọng về sự nguy hiểm của căng thẳng đối với phụ nữ
Bác sĩ phụ khoa người Nga Tatyana Nazarenko tiết lộ rằng căng thẳng dẫn đến kinh nguyệt không đều và vô sinh ở phụ nữ.
Làm thế nào để gia tăng bệnh nhân cúm, đường lây truyền và 4 biện pháp phòng tránh?
Cúm mùa là một bệnh truyền nhiễm cấp tính, đặc trưng bởi sốt, sổ mũi, đau họng, nhức đầu, đau cơ và mệt mỏi. Tác nhân gây bệnh chủ yếu là vi rút cúm A (H3N2), cúm A (H1N1) và cúm B.
