Nhiều người lo lắng rằng ăn trái cây có đường như chuối có thể gây béo phì. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng ăn chuối có thể giúp bạn giảm cân, điều quan trọng là bạn phải biết cách ăn đúng cách. Bazaar Việt Nam cũng cung cấp một thực đơn giảm cân với chuối lành mạnh cho bạn dưới đây.
Chuối bổ dưỡng như thế nào?
Chuối tiêu có vị ngọt thanh khiến ai cũng thích mê. Chúng chứa nhiều chất xơ, carbs (tinh bột kháng) cũng như một số vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Một quả chuối cỡ trung bình cung cấp khoảng 105 calo, 90% trong số đó là từ carbs. Hầu hết carbs trong chuối chín là sucrose, glucose và fructose. Ngoài ra, chuối còn chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết:
• Kali: 9% DV
• Vitamin B6: 25% DV
• Vitamin C: 11% DV
• Magiê: 8% DV
• VND: 10% DV
• Mangan: 14% DV
• Chất xơ: 3.07g
* DV – Giá trị hàng ngày: lượng chất dinh dưỡng cơ thể cần mỗi ngày
Mặt khác, chuối chứa ít chất béo và protein. Rõ ràng, những loại trái cây này là một phần thiết yếu của một chế độ ăn uống cân bằng vì chúng cung cấp những lợi ích dinh dưỡng quan trọng.
>>> Đọc thêm: 15 LỢI ÍCH TUYỆT VỜI VÀ 3 THIỆT HẠI KHI ĂN NGON CẦN BIẾT
Ăn chuối có giúp giảm cân không?
Mặc dù chưa có nghiên cứu nào trực tiếp xem xét tác động của chuối đối với cân nặng, nhưng chuối có một số đặc tính khiến chúng trở thành một loại thực phẩm giảm cân thân thiện.
1. Chuối có nhiều chất xơ nhưng lại rất ít calo
Không có nghiên cứu nào cho thấy ăn trái cây có giúp bạn giảm cân hay không. Nhưng chất xơ trong chuối là một phần quan trọng trong lợi ích giảm cân của chúng.
Trên thực tế, ăn nhiều chất xơ hơn có thể giảm tới 30% nguy cơ tăng cân. Chuối là một nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời, chiếm tới 7% lượng chất xơ được khuyến nghị hàng ngày. Ăn nhiều chất xơ hơn sẽ khiến bạn no lâu hơn và hấp thụ ít calo hơn. Đó là lý do tại sao thực đơn giảm cân bằng chuối lại được nhiều người yêu thích.
>>> Đọc thêm: Bao nhiêu calo trong 1 quả chuối? TÔI NÊN ĂN BAO NHIÊU KẾT QUẢ TRONG 1 NGÀY?
2. Tinh bột kháng đốt cháy mỡ thừa
Một quả chuối xanh chứa tới 90% tinh bột kháng. Chúng hoạt động giống như chất xơ hòa tan trong cơ thể và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, liên quan đến việc giảm cân và giảm lượng đường trong máu.
Tinh bột kháng cũng có thể làm chậm quá trình hấp thụ đường từ thực phẩm. Điều này giúp bạn cảm thấy đói lâu hơn, đồng thời có tác dụng đốt cháy chất béo.
3. Không làm tăng lượng đường trong máu
Chuối chín có vị ngọt hơn do chứa lượng đường tự nhiên cao hơn chuối xanh. Điều đó khiến nhiều người sợ ăn chuối sẽ gây tăng cân. Tuy nhiên, điểm GI (chỉ số đường huyết) của chuối là 42-62 tùy thuộc vào độ chín. Đây là chỉ số đường huyết từ thấp đến trung bình, không làm lượng đường trong máu tăng đột biến, từ đó thúc đẩy quá trình giảm cân hiệu quả.
4. Hỗ trợ tập luyện hiệu quả
Chuối chứa nhiều nước và kali giúp cân bằng điện giải trong cơ thể. Vì vậy, những người thường xuyên ăn chuối khi tập thể dục có thể giảm bớt tình trạng chuột rút. Hàm lượng dinh dưỡng và carbs dồi dào trong chuối cũng hỗ trợ bạn duy trì sức bền để thực hiện các bài tập giảm cân tốt hơn.
>>> Đọc thêm: Ăn chuối giảm béo và cách giảm cân đúng cách
Thực đơn giảm cân trong 3 ngày với chuối
Chế độ ăn kiêng với chuối bắt nguồn từ Nhật Bản vào năm 2008 và dần trở nên phổ biến trên khắp thế giới. Thực đơn giảm cân bằng chuối của người Nhật được nhiều người ưa chuộng vì chỉ dùng chuối để thay thế bữa sáng, các bữa còn lại có thể ăn hoặc không nhất thiết phải ăn chuối. Nó đã được nhìn thấy để cải thiện trọng lượng đáng kể.
Nếu bạn đang muốn giảm cân để lấy lại thân hình thon gọn mơ ước thì đừng bỏ qua thực đơn giảm cân với chuối trong 3 ngày.
Ngày 1: Thực đơn giảm cân với yến mạch và chuối
Ảnh: Pixabay
• Bữa ăn sáng: Bột yến mạch với nước cốt dừa và chuối
• Buổi chiều: 1 tách cà phê sữa tách béo
• Bữa trưa: Gạo lứt và bông cải xanh hấp
• Hoàng hôn: 1 cốc sữa hạnh nhân
• Bữa tối: Chuối thái lát và pho mát
Ngày 2: Thực đơn giảm cân với sinh tố chuối dâu tây
• Bữa ăn sáng: 1 ly sinh tố dâu tây và chuối
• Buổi chiều: 1 ly sữa gạo và chuối
• Bữa trưa: Bí ngòi và khoai lang nướng
• Hoàng hôn: Một quả chuối
• Bữa tối: 1 cốc quả việt quất
Ngày 3: Thực đơn giảm cân với bánh chuối
• Bữa ăn sáng: 2 lát chuối
• Buổi chiều: 1 tách cà phê sữa tách béo
• Bữa trưa: 1 miếng bơ đậu phộng và bánh mì chuối
• Hoàng hôn: 1 quả chuối
• Bữa tối: Ngô nướng và nấm
Thực đơn giảm cân bằng chuối trong 3 ngày có thể giúp bạn giảm từ khoảng 2,3kg. Hãy gắn bó với nó và bạn sẽ ngạc nhiên.
>>> Đọc thêm: Ăn chuối buổi sáng có giảm cân không? 3 LƯU Ý CẦN BIẾT
Thực đơn giảm cân trong 7 ngày với chuối
Thực đơn giảm cân trong 1 tuần với chuối có tác dụng thanh lọc cơ thể một cách tự nhiên và có thể giúp bạn giảm khoảng 5kg.
Ngày 1: Thực đơn giảm cân bằng chuối và trứng
• Bữa ăn sáng: 1 ly nước ấm, 3 quả chuối và 1 ly trà xanh
• Bữa trưa: 2 quả trứng luộc và salad rau
• Hoàng hôn: Trai cây trộn
• Bữa tối: Ức gà luộc và salad rau
Ngày 2: Thực đơn giảm cân với táo và chuối
• Bữa ăn sáng: 1 ly nước ấm và 2 quả chuối trộn với sữa chua không đường
• Bữa trưa: 1 quả chuối và cơm gạo lứt, cá hồi nướng
• Hoàng hôn: 2 quả táo
• Bữa tối: Salad trái cây và bột yến mạch trộn với sữa tách béo
Ngày 3: Thực đơn giảm cân với chuối và trà xanh
• Bữa ăn sáng: 1 ly nước ấm + 3 quả chuối và 1 ly trà xanh
• Bữa trưa: Súp khoai tây cà chua với 3 củ cà rốt
• Hoàng hôn: 1 quả chuối
• Bữa tối: Phi lê cá nướng và 2 quả dưa chuột
Ngày 4: Thực đơn giảm cân với chuối và phô mai
• Bữa ăn sáng: 1 ly nước ấm, 1 lát pho mát và 2 quả chuối
• Bữa trưa: Súp gà và salad tươi
• Hoàng hôn: Bưởi
• Bữa tối: Cơm trắng, 1 quả cà chua và bí ngòi nướng
Ngày 5: Thực đơn giảm cân với yến mạch và chuối
• Bữa ăn sáng: 1 ly nước ấm và 2 quả chuối cắt lát trộn với 1 cốc yến mạch
• Bữa trưa: 1 củ khoai tây nướng với salsa và kem chua không béo, súp rau củ, 1 ly nước ấm
• Hoàng hôn: 15 quả nho
• Bữa tối: 1 ly nước ấm, cá hồi, 1 bát gạo lứt
Ngày 6: Thực đơn giảm cân với chuối và salad
• Bữa ăn sáng: 1 ly nước ấm, bột yến mạch với sữa chua ít béo trộn với chuối cắt lát
• Bữa trưa: Salad đậu đen, sườn nướng và 1 ly nước ấm
• Hoàng hôn: 2 quả chuối
• Bữa tối: 1 ly nước ấm, rau bina và salad cà chua bi
Ngày 7: Thực đơn giảm cân với chuối và cà phê
• Bữa ăn sáng: 1 ly nước ấm, 2 quả chuối và 1 ly cà phê sữa tách béo
• Bữa trưa: Salad cà chua, cà rốt và dứa kem
• Hoàng hôn: 2 quả cam
• Bữa tối: 1 ly nước ấm, bột yến mạch và chuối cắt lát
>>> Đọc thêm: 5 CÁCH LÀM Sinh tố CHUỐI GIẢM CÂN SIÊU HIỆU QUẢ
Một số món ăn giảm cân làm từ chuối
Ngoài thực đơn giảm cân với chuối, bạn có thể linh hoạt chế biến chuối với một số món ăn để đa dạng bữa ăn hàng ngày.
1. Chuối luộc
Thực đơn giảm cân với chuối luộc thực ra rất đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị một ít chuối xanh và luộc chín để ăn. Chuối xanh chứa nhiều tinh bột, có thể điều chỉnh quá trình chuyển chất dinh dưỡng đến tế bào, tăng cường trao đổi chất.
Các bước luộc chuối như sau:
• Bạn chuẩn bị 3-4 quả chuối xanh.
• Chuối rửa sạch, cắt bỏ 2 đầu rồi cho vào nồi đổ ngập nước.
• Luộc chuối khoảng 10-15 phút, sau đó vớt ra để ráo. Cuối cùng, bóc vỏ và thưởng thức.
2. Sinh tố chuối xanh
Sinh tố chuối xanh là món ăn thích hợp sau khi tập luyện hoặc dùng để ăn nhẹ buổi trưa để kiểm soát cơn đói sớm. Để món ăn này hấp dẫn hơn, bạn có thể trộn chuối xanh với quả óc chó và thêm một chút mật ong.
3. Kết hợp sữa tươi không đường
Ăn chuối chín và sữa tươi không đường sẽ giúp tăng hiệu quả giảm cân và hạn chế hấp thu chất béo.
Bạn cần có:
• 1 quả chuối
• 100ml sữa tươi không đường
Đang làm:
• Chỉ cần cho hỗn hợp chuối và sữa tươi không đường vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn là bạn đã có ngay món ăn ngon chống ngán.
>>> Đọc thêm: THỰC ĐƠN GIẢM CÂN 7 NGÀY GIẢM CÂN 4-5kg
4. Chuối và việt quất
Thực đơn giảm cân với chuối và việt quất sẽ cho bạn một thức uống tốt cho sức khỏe, giảm béo. Sinh tố chuối việt quất thích hợp ăn vào buổi chiều.
Bạn cần có:
• 1 quả chuối
• 1 bát quả việt quất
• 1 thìa cà phê mật ong
• Nước ấm
Đang làm:
• Cho hỗn hợp vào máy xay. Có thể thêm đá để tăng vị mát lạnh.
5. Chuối, hạt lanh, sữa tươi không đường
Thực đơn giảm cân với chuối và hạt lanh kết hợp với sữa tươi không đường sẽ cho bạn cảm giác no lâu hơn.
Bạn cần có:
• 1 quả chuối
• 100ml sữa tươi không đường
• 2 thìa hạt lanh
Đang làm:
• Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Sinh tố sẽ ngon hơn khi dùng lạnh.
>>> Đọc thêm: THỰC ĐƠN GIẢM CÂN NHANH CỦA IU 4,5KG / TUẦN
Ăn chuối như thế nào để giảm cân đúng cách?
Mặc dù thực đơn giảm cân bằng chuối cho phép tiêu thụ chuối không giới hạn, nhưng bạn nên bắt đầu từ từ để cơ thể có thời gian thích nghi.
• Chỉ sử dụng chuối tươi để giảm cân, không thay thế bằng chuối khô, chuối ăn nhẹ hoặc thực phẩm có vị chuối.
• Chế độ ăn kiêng với chuối sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng chỉ trong ba ngày. Không ăn thực phẩm chế biến sẵn hoặc thực phẩm béo trong khi bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng này. Sau ba ngày, hãy trở lại thói quen ăn uống bình thường nhưng không ăn đồ ăn nhiều dầu mỡ và đồ chiên rán. Thêm rau và trái cây vào chế độ ăn uống của bạn và kiểm soát khẩu phần ăn của bạn.
• Trong thời gian ăn kiêng chuối không nên thức quá khuya và ngủ đủ 8 tiếng / ngày kết hợp với tập thể dục vừa sức và giảm cân.
• Những ai không nên ăn chuối để giảm cân? Đó là những người mắc bệnh tiểu đường, bệnh thận, phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú dưới 6 tháng.
Thực hiện theo kế hoạch giảm cân với chuối có thể giúp bạn đạt được cân nặng mong muốn. Tuy nhiên, nếu cơ thể bạn cảm thấy quá yếu để theo chế độ ăn kiêng này, bạn có thể trở lại chế độ ăn uống bình thường. Vì suy cho cùng, không có gì quan trọng hơn sức khỏe của chính bạn.
>>> Đọc thêm: Thực đơn 4 ĂN SẠCH trong 7 ngày để giảm cân và tan mỡ bụng
Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam
