Bất cứ khi nào bạn đọc từ “đường”, hãy hiểu rằng nó không chỉ đến từ thức ăn ngọt mà còn từ nhiều nguồn, bao gồm:
- Đồ ăn nhẹ mặn, chẳng hạn như bánh quy, khoai tây chiên và bánh quy giòn
- Các loại ngũ cốc, chẳng hạn như gạo, yến mạch, lúa mì và thậm chí cả hạt quinoa
- Bất kỳ loại trái cây nào, dù chín hay xanh
- Các loại rau giàu tinh bột, chẳng hạn như khoai tây, ngô
- Bất kỳ hạt hoặc đậu nào
- Nhiều thực phẩm chế biến sẵn, chẳng hạn như ngũ cốc, bánh mì và mì ống
Ảnh hưởng của việc tiêu thụ quá nhiều đường
Khi cơ thể hấp thụ nhiều đường hơn mức có thể xử lý, rất nhiều thiệt hại có thể dẫn đến. Nó hoạt động trên tuyến tụy, làm tăng tiết insulin và gây căng thẳng cho hệ thống tim mạch.
Tiêu thụ lượng đường dư thừa cuối cùng có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe sau:
- Bệnh tật thường xuyên do khả năng miễn dịch thấp
- Bệnh tim mạch
- Mụn trứng cá và các vấn đề về da khác
- Tăng cân quá mức
- Mệt mỏi hoặc mức năng lượng thấp
- Bệnh tiểu đường loại 2
- Các vấn đề về bộ nhớ
- Suy giảm chức năng gan
- Bệnh gan nhiễm mỡ
- Huyết áp cao
- Chất béo trung tính cao
- Sức khỏe răng miệng kém
- Thay đổi tâm trạng
Lượng đường trong máu không được kiểm soát về lâu dài có thể cực kỳ nguy hiểm. Nó có thể làm hỏng các dây thần kinh và mạch máu theo thời gian, có thể dẫn đến mất cảm giác ở bàn chân và thị lực bị ảnh hưởng.
Dấu hiệu cho thấy bạn đang ăn quá nhiều đường
Rất khó để biết khi nào bạn đang tiêu thụ lượng đường dư thừa. Cơ thể là một cỗ máy tuyệt vời cố gắng hết sức để giữ cho bạn cân bằng cho đến khi nó không thể cầm cự được nữa.
Tuyến tụy sẽ tiếp tục sản xuất đủ insulin càng lâu càng tốt để bạn không bị lượng đường trong máu cao. Đó là lý do tại sao hầu hết mọi người sẽ không biết họ đang ăn quá nhiều đường.
Tuy nhiên, đây là một vài dấu hiệu có thể cảnh báo bạn về vấn đề này:
- Bạn có thể ngạc nhiên khi biết rằng lượng đường dư thừa có thể biểu hiện trên cơ thể dưới dạng các vết sưng tấy trên da và các mảng sẫm màu nhỏ gọi là acanthosis nigricans, có thể nhìn thấy ở các nếp gấp của cánh tay và nách. , cổ, bẹn hoặc trán.
- Một dấu hiệu tinh tế cho thấy một bữa ăn có quá nhiều carbohydrate (hoặc đường) là nếu bạn muốn chợp mắt ngay sau khi ăn xong.
- Cơ thể tăng cân nhanh chóng có thể do tiêu thụ quá nhiều đường.
- Hơn nữa, nếu lượng đường trong máu liên tục tăng cao sẽ gây ra hiện tượng khát nước và tăng khả năng đi tiểu.
Vai trò của đường trong việc tăng cân
Đôi khi, nhưng không phải luôn luôn! Tăng cân có thể là kết quả của nhiều nguyên nhân khác nhau, vì vậy sẽ không chính xác nếu nói rằng nó chỉ xuất phát từ chế độ ăn nhiều đường.
Chế độ ăn nhiều carbohydrate có thể dẫn đến tăng cân nếu ai đó gặp khó khăn trong việc chuyển hóa lượng đường đó (được định nghĩa là kháng insulin) và tăng cân mặc dù họ đã hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể.
Cơ chế hoạt động rất phức tạp, nhưng cơ thể muốn loại bỏ lượng đường dư thừa ra khỏi máu, và khi không thể làm như vậy, nó sẽ lưu trữ dưới dạng chất béo.
Sâu răng có phải chỉ do thức ăn có đường không?
Vệ sinh răng miệng thường xuyên là vô cùng quan trọng trong việc ngăn ngừa sâu răng, nhưng đường lại là nguyên nhân gây hại cho răng.
Thực phẩm giòn như bánh quy, khoai tây chiên và bánh quy giòn có thể bám lâu trên bề mặt răng sau khi bạn ăn đồ ăn nhẹ. Chúng có khả năng gây ra nhiều tổn thương hơn nếu chúng được phép lưu lại trên răng của bạn lâu hơn.
Một người nào đó tiêu thụ nhiều nước ngọt hoặc nước trái cây, nó sẽ “tắm” răng trong đường, cũng có thể đẩy nhanh sâu răng. Do đó, sâu răng không phải là triệu chứng của cơ thể dư thừa đường mà là do thói quen ăn uống, do di truyền và thời điểm hấp thụ thức ăn khi đánh răng.
Tập thể dục có thể sửa chữa những tổn thương do lượng đường dư thừa gây ra?
Tập thể dục sẽ giúp giảm thiểu hậu quả sức khỏe của chế độ ăn nhiều đường, nhưng sẽ không ích gì nếu bạn cũng không hạn chế lượng đường nạp vào cơ thể.
Trên thực tế, 80% thay đổi lành mạnh dựa trên những gì bạn ăn và chỉ 20% đến từ việc tập thể dục.
Điều này đúng với việc kiểm soát lượng đường trong máu hoặc giảm cân. Một vài món tráng miệng phong phú chỉ mất một chút thời gian để thưởng thức, trong khi bạn phải mất một khoảng thời gian đáng kể để đốt cháy nó.
Cách tốt nhất để loại bỏ lượng đường dư thừa ra khỏi cơ thể
Mặc dù không có cách nào để “giảm” lượng đường dư thừa, đi bộ hoặc tập thể dục sau khi ăn nhiều carbohydrate sẽ cho phép cơ thể sử dụng lượng nhiên liệu dư thừa đó thay vì lưu trữ dưới dạng chất. mỡ hoặc để nó tồn đọng trong máu.
Người cao huyết áp có nên tránh thực phẩm chứa nhiều đường không?
Hạn chế các sản phẩm có đường sẽ rất hữu ích cho mọi người. Những người bị huyết áp cao không cần phải tránh chúng, nhưng giống như hầu hết mọi thứ trong cuộc sống, tuân theo một chế độ có thể giúp ích rất nhiều. Đó là tất cả về sự cân bằng, kích thước khẩu phần và ăn ít thực phẩm chế biến có ích cho tất cả mọi người.
Theo Emedihealth
