Cách làm trứng cuộn ‘bao đẹp – ngon’ cả nhà mê

Rate this post

Công thức làm món trứng cuộn đơn giản nhưng bắt mắt và tốn cơm, hãy bắt tay vào làm để cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Đầu tiên là phải có một chiếc chảo hình chữ nhật, chuyên dùng để chiên trứng, khi đó trứng chiên sẽ đẹp mắt hơn. Nhưng không có nghĩa là chảo tròn không chiên được. Chỉ là sẽ tốn nhiều trứng hơn và khi bày ra ngoài, bạn phải cắt bớt 2 đầu cho phẳng.

Thứ hai, chải dầu thật mỏng, dầu chiên nhiều không cán được. Dùng bàn chải hoặc thêm dầu và lau sạch bằng khăn giấy.

Thứ ba, lửa phải nhỏ. Khi trứng chín 70-80%, cuộn lại, dùng dụng cụ như muôi dẹt để lăn và lật trứng.

Nếu bạn chỉ chiên lòng đỏ và lòng trắng, không cho rau vào thì cho một ít sữa tươi hoặc nước vào, trứng sẽ mịn và đẹp hơn.



Thuc Quyen

Leave a Reply

Your email address will not be published.