Bởi lẽ, đây là một trong những nhóm thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, rất ít calo, có tác dụng tăng sức đề kháng, phòng chống bệnh tật cho cơ thể.
Có những nhóm trái cây chứa ít calo, mang lại hiệu quả giảm cân, chống lão hóa và ngược lại, có những nhóm trái cây khiến cơ thể tăng cân và gây ra các vấn đề về da. Điều quan trọng là bạn phải chọn cách ăn và ăn bao nhiêu.
Trong Đông y, lê không chỉ là loại quả cung cấp lượng dinh dưỡng dồi dào mà còn là vị thuốc bổ, cực tốt cho sức khỏe. Trong lê có khá nhiều chất xơ hỗ trợ quá trình trao đổi chất trong cơ thể nhưng lại không chứa calo và có đến 90% là nước giúp thanh lọc cơ thể và đào thải lượng mỡ bên trong.
Ăn lê có tác dụng giảm cân, do chất xơ của lê xốp nên sẽ nhanh chóng làm đầy bụng và có cảm giác no, từ đó hạn chế cảm giác thèm ăn của bạn. Lê cũng rất giàu vitamin C, vitamin K, kali, protein, carbs, .. cung cấp một lượng folate, provitamin A và niacin rất quan trọng cho chức năng tế bào và sản xuất năng lượng, hỗ trợ sức khỏe của làn da. làm lành da và vết thương.
Lê còn rất tốt cho tiêu hóa, chống ung thư, tiểu đường, tim mạch một cách hoàn hảo. Ngoài ra, nó còn là vị thuốc chữa ho, chữa đau dạ dày …
Bưởi
Nhắc đến bưởi, loại quả này từ lâu đã nằm trong thực đơn giảm cân quen thuộc của chị em phụ nữ. Loại quả được đánh giá là có lượng dinh dưỡng dồi dào như protein, vitamin C, kali, canxi, natri giúp chống táo bón, tốt cho tim mạch, tác dụng giảm cân vượt trội.
Theo y học cổ truyền, bưởi có vị chua ngọt, có công dụng hoạt huyết, nhuận tràng, kiện tỳ dưỡng huyết, ngoài ra còn có thể phòng ngừa tắc động mạch não. Các hợp chất đặc biệt trong bưởi giúp đốt cháy chất béo, giúp cơ thể no lâu mà vẫn cung cấp các vitamin cần thiết.
Các nhà dinh dưỡng đã phát hiện ra rằng khi giữ nguyên thói quen ăn uống nhưng ăn nửa quả bưởi mỗi ngày trước bữa ăn và kiên trì trong hơn 12 tuần có thể giúp giảm cân hiệu quả.
Một số thành phần như Naringenin hỗ trợ điều trị hiệu quả bệnh tiểu đường, cải thiện độ nhạy cảm của cơ thể với insulin. Ăn bưởi thường xuyên sẽ mang lại hiệu quả trong việc điều trị bệnh tiểu đường. Vitamin C có tác dụng rất tốt trong việc loại bỏ các vết tàn nhang trên da. Flavonoid làm giảm nguy cơ đột quỵ.
Trái chuối
Chuối chứa nhiều kali và một số chất dinh dưỡng quan trọng có ích cho quá trình trao đổi chất, giúp giảm cân. Chuối giúp no lâu và tăng cảm giác no, vì vậy chỉ cần 1 quả chuối sẽ cung cấp cho bạn nhiều năng lượng hơn. Ăn một quả chuối sẽ cung cấp năng lượng cần thiết cho dạ dày, sau đó uống một chút nước, bạn sẽ giảm cảm giác thèm ăn, thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo của cơ thể.
Bạn nên chọn những quả chuối còn hơi xanh, không quá chín để đảm bảo chất dinh dưỡng.
Cam
Là một trong những loại trái cây hàng đầu mà các chuyên gia khuyên bạn nên bổ sung cho cơ thể. Cam chứa nhiều nước, giàu vitamin C và chất xơ, ít calo, giúp bạn no lâu. Vitamin trong cam cũng được chứng minh, nếu ăn thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa đột quỵ, tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa virus và các bệnh viêm nhiễm, truyền nhiễm. Ăn cam trực tiếp sẽ hiệu quả hơn là uống nước cam.
Bạn nên ăn trái cây như thế nào để tăng cường sức khỏe?
– Ăn trái cây vào buổi sáng là tốt nhất: Ăn trái cây trước khi nạp năng lượng khác được chứng minh là giúp bạn dễ tiêu hóa và chuyển hóa chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Do hàm lượng đường fructose cao trong trái cây, tốt nhất bạn nên ăn vào buổi sáng sau một đêm ngủ dài, tránh làm rối loạn giấc ngủ nếu ăn quá muộn. Bạn nên ăn trước khi nạp năng lượng như trước bữa sáng hoặc trước bữa trưa.
– Ăn trước bữa ăn khoảng 2-3 tiếng: Bạn ăn khi bụng đói và không có thức ăn cho cơ thể sẽ không tốt. Cách hiệu quả hơn là bạn nên ăn trước bữa ăn hàng ngày từ 1-2 tiếng. Điều này giúp bạn có đủ thời gian để không cảm thấy chướng bụng, no lâu và dạ dày cũng được thông thoáng để sẵn sàng tiếp nhận nguồn thức ăn tiếp theo. Bạn cũng có thể ăn ít hơn vì trước đó bạn đã có năng lượng từ trái cây lành mạnh, giúp giảm cân.
– Những loại trái cây không nên ăn trước bữa ăn: Cà chua bi, cam, táo gai, chuối, hồng.
Do hàm lượng pectin và kapokol trong cà chua bi cao nên không thích hợp ăn cà chua bi khi bụng đói, nếu ăn lúc đói sẽ dễ kết hợp với axit trong dạ dày và tạo thành các cục không tan. Cam và táo gai tương đối có tính axit. Chuối làm tăng tốc độ chuyển động của dạ dày và ruột, khi đó bạn sẽ có các triệu chứng khó chịu về đường tiêu hóa.
Trong quả hồng có chứa nhiều và một chất hòa tan là tanin đỏ, hai chất này sau khi kết hợp với axit dịch vị sẽ tạo thành cục cứng hay còn gọi là “thạch đỏ” nên không thích hợp ăn hồng khi bụng đói.
– Ăn nhiều loại trái cây: Các loại trái cây khác nhau chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nhau như bơ chứa nhiều vitamin K, B5, B6 và E trong khi chuối chứa nhiều kali … Bằng cách ăn nhiều loại trái cây, cơ thể sẽ hấp thụ đầy đủ chất dinh dưỡng .
– Ăn trái cây theo mùa và thưởng thức các loại khác nhau được coi là tốt hơn cho cơ thể và bạn cũng tận dụng được các chất dinh dưỡng lành mạnh có trong trái cây. Điều kiện tiên quyết là bạn có thể sử dụng trái cây sạch do nhà trồng.
– Ngoài ra, nếu bạn đang bị bệnh thận nên ăn các loại trái cây ít kali như đu đủ, táo, lê, ổi,… Người bị hội chứng ruột kích thích (IBS) nên tránh các loại trái cây giàu kali. chất xơ như táo, cam và chuối.
